Snart har vi en tomattunnel

Inne i ladan, framför vårt stora fönster, trängs just nu alla våra små tomatbebisar tillsammans med chili, olika kålsorter och andra, än så länge, små späda plantor.

tomatbebisar

Här lapar de sol och får sig en dusch, precis som om de skulle ha hade varit på chartersemester.

Tidigt under våren insåg vi att vi inte skulle hinna med vårt växthusbygge förrän senare under sommaren så vi bestämde oss för att köpa en odlingstunnel. Odlingstunneln kommer att vara ett komplement till växthuset och kommer endast att vara för odling. Växthuset ska istället bli en skön plats att båda odla och umgås i.

Nu står i alla fall hundratalet små plantor och väntar på ett alldeles eget hus. Odlingstunneln vi beställt är Classico från Averto, 3×6 meter med kanalplast. Vi är otroligt utsatta för vind och är rädda för att en odlingstunnel med tunn plast inte kommer att hålla ordentligt i vårt lilla blåshål.

Siltumnica-Classico-01

Om ungefär en vecka hoppas vi på att vår tunnel kommer till oss så att tomatbebisarna snart kan flytta hemifrån till sin alldeles egna tomattunnel.

Continue Reading

Årets trädgårdsplaner

Vi har många projekt att ta tag i i trädgården och är både redo och sugna på att sätta igång så snart vårsolen börjar värma våra nästippar.

Ett av projekten är att bygga ut och omstrukturera vår köksträdgård. Första året i ladan byggde vi upp en liten köksträdgård med odlingslådor av pallkragar och den har stått sedan dess. Det är ett fenomenalt och enkelt sätt att snabbt bygga odlingslådor och pallkragar hade vi liggandes på tomten. Ju längre tiden har gått så har vi insett att vi VERKLIGEN gillar att odla vår egen mat. Ett av vårens projekt är därför att utöka vår köksträdgård. Pallkragarna börjar bli dåliga i virket och vi vill ha större yta att odla på så vi har bestämt oss för att bygga fler odlingsbäddar i samma stil som vi byggde förra sommaren. Mer om det kan ni läsa här. 

kokstradgarden_201704

Istället för pallkragarna blir det alltså stora uppöjda odlingsbäddar i rejäla ekplankor. Precis till vänster utanför bild har en stor vedtrave med ganska dålig ved efter några nedsågade fruktträd (de sågades ner innan vi köpte ladan) som vi just nu håller på att elda upp i kaminen inne. På den ytan ska vi också odla och vi planerar en lååång bädd med jordgubbsplantor. Jordgubbar kan man aldrig få för mycket av.

Förra året förberedde vi marken i en del av vår trädgård för ett kommande växthus. Vi hoppas på att hinna påbörja byggnationen av växthuset i sommar men vi inser att vi inte kommer att hinna odla i det i år. Vi har därför bestämt oss för att köpa en odlingstunnel av billigare modell för att kunna odla riktigt mycket tomater. Idag mätte vi upp platsen för att se vilken storlek på odlingstunnel (eller polytunnel som vi också märkt att det kallas) som är lämplig för oss.

kokstradgaren201701

Ytan där odlingstunneln ska stå är mellan vår köksträdgård och barnens studsmatta. Här finns infiltrationsbädden till vårt enskilda avlopp och rekommendationen är att inte odla i jorden ovanpå infiltrationsbädden. Det är dock den lämpligaste platsen i vår trädgård för att ställa upp en odlingstunnel men genom att odla i krukor eller hinkar så borde det inte innebära något problem.

kokstradgarden_201703

Ingången till odlingstunneln tänker vi ska vara från köksträdgården så att vi verkligen ringar in vår odlingsplats.

kokstradgarden_201702

Vår lilla jack russel, Alice, hjälpte gladeligen till när vi var ute och mätte och planerade idag. Hon har redan börjat arbetet med att sorksäkra på platsen för vår odlingstunnel och det är vi tacksamma för.

Continue Reading

Köksträdgården i september

Det frodas fortfarande i vår köksträdgård. Nog för att köksträdgården hade sina glansdagar i juli/augusti men än har den inte sagt tack och hej för säsongen. Vi skördar krispig spenat, morötter sådda i slutet av juli står på tillväxt och salladen är lika fin som den vi skördade i början av juni.

Det som växer allra bäst när vår slingerkrasse. Den har i stort sett tagit över halva köksträdgården och blockerat en av gångarna. Men vad gör det när den är så omåttligt vacker och färgsprakande.

Igår grävde vi upp några kilo prinsessor – vår favoritpotatis princess – som är precis lika god nu som den var färsk i somras. Princess är fast i konsistensen och passar bäst som kokt eller ugnsbakad. Den är intensivt gul i färgen och smakar smörigt. Det är sådan lyx att ha möjligheten att odla sina egna grönsaker!

köksträdgården_september01-01

köksträdgården_september02-02

Om ni inte har hösthallon kan vi verkligen rekommendera det. Varje dag kan vi plocka nya, mogna, orangelysande hallon som smakar ljuvligt och sött. Vår treåring äter dem som godis så än så länge har vi inte lyckats frysa in mer än några deciliter.

köksträdgården_september03-03

Höst hallonen sprider sig dock som ogräs, vilket vi är tacksamma för. De blir fler och fler för varje år och hallonen är stora och fasta. De lågväxande buskarna gör det dessutom lätt för barnen att gå och plocka själva. När Edda försvinner i trädgården hittar man henne allt som oftast i hallonbusken.

Hur det såg ut när vi anlade köksträdgården kan ni se här. Och i det här inlägget kan ni se den odlingsfärdiga köksträdgården.

September, alltså! Med lyxen att köksträdgården fortfarande levererar både grönsaker och bär och glada barn.

 

Continue Reading

Inlagd zucchini med chili

Under hela sommaren har det både saftats och syltats i ladan men de senaste veckornas fokus har varit på inläggningar. Mestadels inlagd gurka eftersom vi har kunna skörda kilovis av våra frilandsgurkor som av skörden att döma har trivts riktigt bra i vårt trädgårdsland.

Vi odlar zucchini lite i motvind och har haft säkert fått kasta mer än hälften av alla zucchinis efter att mördarsniglarna festat loss på dem. De flesta hamnar på grillen tillsammans med andra grönsaker från trädgården men den senaste veckan har vi (sniglarna till trots) inte hunnit med att äta zuccini i samma takt som den växer. Därför gjorde jag en omgång inlagd zucchini som passar bra att ha som tillbehör till grillat. Det här är inlagd zucchini med sting! Den röda chilin kommer från vår granne och hade riktigt mycket bett så det finns viss risk (eller möjlighet beroende på hur man ser det) att vi vuxna får ha dessa godsaker för oss själva.

Bortsett från chilifrukten, senapsfrön och ingredienserna till lagen så kommer allt direkt från vårt trädgårdsland. Att göra inläggningar är ett perfekt sätt att kunna njuta av höstskörden under en längre period.

inlagd_zuccini01

inlagd_zuccini02

Inlagd zucchini med chili

2 medelstora zucchini

1 chili

en rejäl näve färsk persilja

2 gula lökar

2 msk senapsfrön (gula eller bruna* beroende på hur mycket smak man vill ha)

3 dl vatten

1 dl ättika (12%)

2 dl strösocker

1 msk salt

Dela zucchinin i bitar eller strimla den i strimlor (jag använde en s.k. snabbskalare typ denna för att göra strimlor av zucchinin) och varva zucchini med hackad chili, hackad persilja, skivad lök och senapsfrön i en enlitersburk. Sjud lagen tills sockret löst sig och häll lagen över zucchiniblandningen. Låt stå i några dagar för att det ska ta smak ordentligt.

* Gula senapsfrön används i de flesta inläggningar men det går bra att byta ut mot bruna. Värt att tänka på är att skillnaden mellan gula och bruna senapsfrön är att de bruna är starkare i smaken än de gula.

Continue Reading

Skördelycka till lunchen

Nu kan vi äntligen skörda ordentlig i vår köksträdgård. Om det hade varit möjligt att äta sig mätt på plocksallat så hade vi kunnat göra det – för det digna av sallat i vårt trädgårdsland. Men den gör sig bäst tillsammans med andra grönsaker. Idag hamnade detta på lunchtallriken tillsammans med sill, gräddfil och spickeskinka.

lunchsallad

Rödlök, morrötter, krasse, tomater, svarta vinbär, rädisor, spenat, plocksallat och Amandine.

Sämre kan man ha på lunchtallriken.

Continue Reading

En uppdatering från köksträdgården

Visst är det underbart att odla sina egna grönsaker! Att så ett för och några veckor, eller månader senare, kunna skörda och laga mat på sådant som vuxit i trädgårdslandet.

För växer, det gör det allt i våra nya odlingslådor. Här är spenat, rädisor och plocksallat skördeklara. Morrötter, majs, kryddor, sockerärter och andra goda grönsaker börjar en efter en att titta upp ur jorden. Det är rena lyckan att följa växtkraften i vår nya köksträdgård.

landen01

Det här påtandet på kvällskvisten, vi älskar’t!

landen02

Snyggast i landet är tveklöst spetskålen!

landen03

Slingerkrasse, morrötter, rädisor, majs och lägst bort under fönstret ett gäng gurkor.

landen04

Att odla med barn låter ju mysigt och så. Men, not so much. Vår tvååring vill gärna ”hjälpa till” med ogräsrensning och grävning i landen, på köpet ryker en och annan späd grönsak.

landen05

Än så länge verkar våra tre potatissorter mår prima. Vi har satt en tidig potatis (Eary puritan), en sommarpotatis (Princess, som vi odlat framgångsrikt tidigare och som är sååå god) och en sen potatis – den ljuvliga Amandine.

landen06

 

Dagens skörd? Ett rejält knippe plocksallat som fick följa med hem till middagsbordet i stan. Och det syntes inte ens att jag plockat något i landet.

 

Continue Reading

Vår äppelträdgård

Nu är det två år sedan vi planterade alla träd i vår äppelträdgård. Under dessa två år har vi arbetat mot både vinden, djurriket och vegetationen runt omkring oss för att våra äppelträd ska kunna växa sig starka.

Trots att vi bor sisådär en mil från havet ligger ladan på ett väldigt vindutsatt läge och det uppskattar inte små späda äppelträd. Vinden gör att de växer långsammare än vad de hade gjort på en mindre vindutsatt plats. Det tog bara några månader innan hararna tackade för att vi ställt till med en brakfest i äppeträdgården. Tacken var avbitna grenar och knoppar på harhöjd. Det avhjälpte vi med att sätta stängsel runt hela äppelodlingen. Därefter började sorkarna kalasa på äppelträdens rötter. Vi har haft vild krigföring mot dem men tyvärr har några stackars äppelträd strukit med under kampens gång. Ogräs har vi gott om och ogräset stjäl den näring som de, än så länge, späda små träden så väl behöver för att stå emot både vinden och djuren.

Så i helgen rensade Marcus och grävde runt äppelträden. De fick dessutom lite välbehövligt gödsel. Äppelträdgården tackade med att visa snar blomsprickning.

appeltradgarden01

Vi har fyra rader med äppelträd; Katinga, Ingrid-Marie, Discovery och Aroma.

appeltradgarden02

appeltradgarden03

Blomningen kommer väldigt olika på de olika sorterna och även beroende på var träden står någonstans. Närmast blomsprickning är Discovery som står som mest skyddade i slänten ner mot vår grannes åker.

appeltradgarden04

Inte långt efter kommer Aroma.

Tänk att det snart blommar!

 

Continue Reading

På gång i ladan just nu

Vårens och ljusets ankomst i Skåne känns väldigt välkommet just nu. Det ger oss lite extra energi att lägga i ytterligare en växel för att få ordentlig fart på vårt renoverings- och trädgårdsarbete. Vi har ofta flera projekt pågående parallellt och just nu är det följande:

Odling

försådder

Vi har ett helt bord med försådder stående framför ett av våra stora fönsterpartier. Här lapar försådd av gurka, tomat, krokärtskocka, broccoli, kål och blommor, sol i väntan på utplantering i våra nya odlingsbäddar.

Köksbygge

skoss_koket

Det här är vår absolut första skiss av köket, gjord för lite mer än två år sedan.

Vi har haft bygget av vårt kök hängandes över oss i flera månader och hela tiden har vi saknat något för att kunna sätta igång obehindrat. Virke, ett verktyg eller något annat. Nu har vi allt utom virke till kökslådor hemma så nu sätter vi igång! Vi lovar såklart att berätta mer om köksbygget i ett eget inlägg.

Badrum

badrummet_tomt01

Arbetet med vårt badrum har dragit ut på tiden och stenen som skulle sättas i början av mars sitter fortfarande inte på väggarna. Eftersom vi inte har något exakt slutdatum när ladan måste vara klar är det egentligen inte hela världen. Vi vet att det inte finns någon som kommer att göra det bättre än företaget vi anlitat så här har vi lite tålamod. Men vi har i alla fall ett badrum som är redo att få Ekebergsmarmor på väggarna. Och vi är väldigt sugna på att ha ett ordentligt badrum. Tänk att kunna duscha av sig lite byggdamm!

Continue Reading

Vår nya köksträdgård

Helt nu är kanske att ta i men den har åtminstone fått ett otroligt lyft! Tidigare låg här enbart ett stort trädgårdsland. Där har vi brukat jorden under två år och svurit otaliga gånger över allt ogräs som ohämmat växer till sig i jorden. Vi är trötta på ogräsinvasion och bestämde oss för att – i år ska vi bygga odlingslådor. Våra första tankar om det kan ni läsa mer om här.

Vi fick dessutom lite feeling när vi vaknade till strålande sol i lördags morse och bestämde oss för att spendera hela dagen utomhus. Vi började med att styra kosan mot Åbergs trädgård för att köpa bärbuskar. Vi har ju skrivit tidigare om att vi, i år, fokuserar på att utöka vår trädgård med sådant om går att äta. Bärbuskar går knappast att få för mycket av, speciellt inte med många barn i familjen. Det hela slutade med att vi fick så mycket feeling att vi med nöd och näppe lyckades stänga bagageluckan utan att klämma en svartvinbärskvist.

Man kan säga att hela den här platsen är ett projekt. Planteringen av bärbuskarna kom vi fram till var en god idé eftersom de kommer att fungera som vindskydd på vår vindutsatta tomt när de vuxit till sig. Vi vet dessutom att vi kommer att behöva så mycket vindskydd som möjligt för att grönsakerna i våra nya odlingslådor ska trivas.

De nya odlingslådorna då? Ja, de har vi byggt i rejäla ekplankor, de är c:a 80 cm höga, 1,2-1,4 m breda och 3 respektive 4,7 m långa. Utöver de nya odlingslådorna har vi lämnat en bit av det gamla trädgårdslandet som är dedikerat till potatisodling.

odlingslådor04

De tre nya odlingslådorna med grusgånger emellan.

odlingslådor01

Vi har problem med sork som grävt sig upp i våra befitnliga odlingslådor och i det gamla trädgårdslandet. I de nya lådorna lägger vi först markduk för att det gamla ogräset inte ska ta sig upp i de nya lådorna, därefter ett finaskigt hönsnät för att sorken inte ska kunna gräva sig upp. Ovanpå denna sork- och ogärsbarriär lägger vi kompostavfall. Detta ska sedan toppas med planteringsjord.

 

odlingslådor03

Bredden på gångarna mellan odlingslådorna är anpassade för att vi ska kunna köra in med skottkärra när vi rensar och skördar. Under gruset ligger dessutom markduk för att vi ska slippa ogräsrensning i gångarna. Vi har även satt en ekplanka där grusgången och gräsmattan möter varandra för att gräset inte ska få fri växtlejd mot grusgången. I hörnen av plankorna har vi satt handsmidda spikar.

 

blåbär

Vi får plocka en hel del sten i vår gräsmatta och har nu börjat bygga en stenmur. Den är både dekorativ och fungerar som vindskydd. Mot stenmuren har vi planterat två blåbärsbuskar med amerikanska blåbär.

 

odlingslådor06    odlingslådor05

Nu ser vi mycket fram emot att börja odla och så småningom skörda från alla de bärbuskar (svarta- röda och vita vinbär samt krusvinbär (en välsmakande hybrid av krusbär och vinbär)) vi planterat. I söndags fick vi ner de första potatisknölarna i jorden och även några knölar jordärtsskocka. Dessutom premiärklippte vi gräsmattan med vår nya åkgräsklippare. Det är vår i luften!

Nu har trädgården fått vår uppmärksamhet under flera veckor men från och med nu flyttar vi vårt fokus in till ladan och till vårt köksbygge.

Läs mer om våra trädgårdsplaner:

Continue Reading

Vi lyxar till det i trädgården i år

Vårt projekt med ladan innebär inte bara att förvandla ladugården till ett hus. Till ladan hör även en tomt på 4300 kvm som var rejält vildvuxen och eftersatt när vi tog över fastigheten. Vi ägnade en hel vinter och vår åt att bara klippa, rensa och såga i trädgården. Trädgården är också ett projekt men vi ser det även som att huset och trädgården går hand i hand och arbetar med båda projekten parallellt. För att vi ska trivas på platsen är det viktigt för oss att även tomtmarken är inbjudande, det är en helhet. Vid det här laget hade vi säkert varit färdiga med ladan om vi hade låtit bli att fokusera på trädgården. Men samtidigt hade det inte varit speciellt roligt att vara vid ladan om vi hela tiden hade sett trädgården växa igen ännu mer. Nu skapar vi istället en plats där vi trivs.

Vår ”baksida” är den största delen av trädgården. Tidigare var detta bara ett öppet fält och vi har fått berättat för oss att det tidigare både varit jordgubbs- och eternellodling här och även betesmark för ungtjurar som gick här under sommaren och slaktades till hösten.

Det har inte varit några planeringar här över huvud taget. Men vi har en hel del planer. Några har vi redan realiserat, så som äppelträdgården (som är ett ständigt projekt och där vi för en ständig kamp mot äppelträdssugna sorkar), en baddamm (som vi ska jobba vidare på under sommaren), en köksträdgård och förra våren planterade vi flera stora träd här. Förutom att trädgården blir trevligare med uppvuxna träd fungerar även träden som vindskydd på vår extremt vindutsatta tomt.

Vi grävde stora hål och planterade flera meter höga träd. Ek, bok, hängpil, kastanj, valnöt och en skogslind vars stam lyser som guld i kvällssolen.

skogslind

Vi planterade även avenbok och en klassisk björk som stoltserar som en dalmatiner i en del av trädgården.

björk

Nu när det finns flera stora träd på tomten fokuserar vi i år på att utveckla vår trädgård med sådan som går att äta. För vi älskar att kunna äta av det som trädgården ger. Med så mycket mark som vi ändå har känns det dessutom som en självklarhet och en ynnest att låta vår jord producera sådant vi kan äta. För oss är det ren lyx att ha möjlighet att hämta vår egen middagsmat runt husknuten. Obesprutad och direkt från landet. Gör det i stan om ni kan.

 

Continue Reading

Vi förverkligar en trädgårdsdröm

För några veckor sedan skrev vi om våra trädgårdsplaner. I helgen började vi äntligen att realisera dem!

Vi har tänkt om lite från den första planen som var så här:

tradgardsplaner

Istället för två långa rader med odlingsbäddar lägger vi en på tvären och efter den blir det långa odlingsbäddar. I bädden som blir på tvären kommer vi att fokusera på kryddväxter och andra perenna ätbarheter. Efter inrådan från flera duktiga odlare kommer vi dessutom att gräva upp och flytta hallonbuskarna till en plats på behörigt avstånd från odlingsbäddarna. På både gott och ont har hallon en benägenhet att kommer med oändligt många rotskott och risken är stor att vi får hallon i odlingsbäddarna. Mitt i kommer vi att ha en bred gång, c:a 1,20 meter där vi ska kunna köra in med skottkärra när vi rensar och skördar.

Bredden på landet kommer totalt att bli 4,70 meter, vilket också blev måttet på den första odlingsbädden som vi började bygga i helgen. Vi har en del överlivet ekvirke, sådant som är lite sprucket och lite fult i kanten och som helt enkelt inte lämpat sig för att användas till våra väggar. Här kommer de väl till pass. Men de är tunga. Väldigt tunga.

Utåt sett ser vårt projekt kanske harmoniskt ut men det är inte alltid så. Bakom denna första odlingsram fanns både tårar och meningen ”du kan bygga dem själv”. Men vi samlar oss till slut och lagom till mörkrets intågande i går började vi att montera den första odlingsbädden. Dock med en otålig, vantvägrande tvååring som med iskalla händer både ville lyfta ekplankor (som vi knappt klarar av att rubba tillsammans) och ”gräva med stor spade” (spade nästan väger mer än hon själv). Även om det ser ut som att våren kommit långt här nere är vindarna bitande kalla så efter en stund fick vi ge upp för kyla och mörker så de sista skruvarna och grävandet för denna odlingsbädd får vänta några dagar. Vi är åtminstone en bra bit på vägen att förverkliga en av årets trädgårdsdrömmar. Här ska odlas grönsaker!

odlingsbaddar01 odlingsbaddar02 odlingsbaddar03

 

Continue Reading

En plats som ger ”hop”

Tidigt i höstas blev vår humleträdgård färdigbyggd då gruset kom på plats. På sensommaren och i början av hösten är det perfekt morgonsol här och det blev genast vår favoritplats att äta frukost på. Men vi ser också fram emot varma sommarkvällar här. Tanken är att det ska bli en lummig plats där vi också kan söka skugga under heta sommardagar. Humlen som ska klättra längs med pergolan ska bilda som ett grönt tak över platsen. I början av september var alltså platsen färdigbyggd men det saknades ju något viktigt.

humletradgarden_fardig01

Kanske det allra viktigaste – humlen! 

Vi har sedan tidigare humle i trädgården och till och med i anslutning till humleträdgården men vi vet inte alls vilken sort det är (troligen en prydnadshumle) så vi bestämde direkt att vi skulle plantera ny humle som komplement.

Marcus och hans bröder brygger egen öl och tanken med humlen i humleträdgården är givetvis att det ska gå att brygga öl på humlen. Sammanlagt kommer vi att sätta 15 olika sorters humle – en på varje stör i humleträdgården. Förra helgen planterade vi de nio första sorterna som vi beställt från Tyskland. De resterande sex kommer vi att plantera senare.

humleplantering01

Under allt grus har vi lagt markduk. Det växte inte så mycket annat än ogräs här sedan tidigare så med markduk under allt grus har vi förhoppningsvis minimerat risken för återfall av ogräs just här. Vi skar hål i markduken och fyllde på med lite extra jord där vi planterade den nya humlen.

humleplantering02

Humlen levererades direkt till vår dörr smart förpackat från Tyskland. Om man ska plantera humle för ölbryggning är det tydligen det bästa att beställa från Tyskland. Vi hittade en sida med ganska stort utbud (däremot var flera av sorterna vi ville köpa slutsålda, därför saknas de sista sex sorterna).

humpleplantering03

Continue Reading

Odlingslusten börjar att gro

Vi gick lite banans i Runåbergs Fröers webshop för någon vecka sedan. Bananas var kanske försiktigt uttryckt men hur som helst kom det i alla fall ett vadderat kuvert så stort att brevbäraren fick ta i ordentligt för att få in det i brevinkastet i lägenheten i stan.

Nu har vi fröer så att det räcker i några år framåt. Det återstår bara för oss att förbereda trädgårdsland och odlingslådor inför vårens sådder. Jag (Therése) är ganska dålig på att förså och sedan plantera ut så vi fokuserar på att så direkt på friland. Vi har inte heller något bra utrymme att göra det på i lägenheten i stan. Kombinationen utrymmesbrist och för lite solljus mår inga späda plantor bra av. I ladan finns både utrymme och solljus men eftersom vi bara är i ladan på helgerna så skulle vi inte kunna vattna så mycket som det krävs.

Vi har begränsat försådden till tomat. Vi sådde en massa tomater förra året men det blev nog bara ett par plantor kvar mot sommaren. Till skillnad från förra året har vi i år köpt tomatfrön som vi vet är passande för våra odlingsmöjligheter. Förra året hade vi tagit frön från en tomat som troligtvis hade trivts bäst i växthus. Man kan säga att vi misslyckades och behöver revansch nu.

froleverans

Under den kommande veckan ska vi även köpa sättpotatis och lägga den för att gro. Vi lägger potatisen ljust i väntan på att små groddar ska titta fram. Här nere i Skåne har våren kommit tidigt så snart kommer vi att sätta den första potatisen. Förra året satt vi vår potatis i början av maj men i år kommer den att komma i jorden betydligt tidigare än så. Till helgen kommer vi förhoppningsvis att så våra första rädisor och en rad spenat också.

Som ni märker är vi riktigt sugna på odlingssäsongen och risken finns att vi behöver ett större trädgårdsland också.

Continue Reading

Beskärning av våra äppelträd

Efter att vi gått äppelträdbeskärningskursen var det egentligen bara att skrida till verken i vår äppelträdgård. De senaste varma dagarna här i södra Sverige har gett våren en rejäl skjuts framåt och hjälpt knopparna på våra äppelträd på traven.

Det gick förvånansvärt snabbt att beskära våra 70 träd. Vädret visade sig dessutom från sin bästa sida med drygt tio plusgrader och värmande sol. Vi slängde jackorna och njöt av vädret under tiden som vi hjälptes åt att klippa de små späda äppelträden.

appelbeskarning02 appelbeskarning03 appelbeskarning04 appelbeskarning01

Continue Reading

En investering för våra äppelträd

Varje vårvinter anordnar Kiviks Musteri beskärningskurser och har man 70 äppelträd (jag, Therese, gjorde ett överslag till 60 tidigare men det visade sig att de uppgick till 70 st) och inte så mycket erfarenhet av beskärning så känns en kurs som en bra investering.

I lördags gick vi alltså beskärningskurs. Vi gick igenom grunderna i beskärningsteknik, varför äppelträd bör beskäras, hur unga träd bör beskäras, hur äldre träd kan beskäras, hur vildvuxna träd kan renoveras/föryngras och hur man identifierar och tar hand om eventuella sjukdomar på träden.

Det var några väldigt givande timmar med både teori och praktik. Vi fick helt fritt gå loss i Kivik Musteris vackra gamla äppelodlingar tillsammans med sågar, grensaxar och sekatörer. Två av träden i odlingen nedan satte vi grensaxar och sekatörer i.

beskarningskurs03

Ett plus för att kursen hölls utan pekpinnar och med fokus på hur man kan göra, snarare än hur man ska göra. Precis som i alla branscher kommer hela tiden nya rön på hur t.ex. äppelträd ska beskäras för att ge så mycket och så högkvalitativ frukt som möjligt. När vi klipper våra äppelträd kommer vi att utgå från hur träd beskars på 1940-talet. Det är de odlingarna vi tycker är vackrast och det är med de måtten på träd vi har planlagt vår odling med cc 2,5 m. Det här är ett exempel på en odling från 1940-talet:

beskarningskurs02

På Kiviks Musteri beskärs äppelträden på vårvintern (alltså nu) och under JAS (då många rekommenderar att äppelträd ska beskäras) görs endast små ingrepp, t.ex. beskärs grenar som skuggar varandra eller nöter mot varandra. Under vårvintern när träden inte har bladverk är det lättare att se hur grenverket går och var det är mest lämpligt att lägga snitten. Om man har ett äldre träd med mycket frukt minskar dessutom risken för att man skadar en del av frukten med grenar som man skär ner. Som de flesta vet kan det mesta beskäras i JAS men allt kan inte beskäras vårvinter, t.ex. stenfrukter.

beskarningskurs04 beskarningskurs05

Det finns hur mycket spännande som helst att lära sig om beskärning. Vill ni lära er mer kan vi verkligen rekommendera kursen.

 

 

 

 
 
Continue Reading

Hur beskär man 60 äppelträd?

Det ska vi lära oss på lördag. Vi ska nämligen gå en kurs i beskärning av äppelträd på Kiviks Musteri. Vi har ju skrivit om vår äppelodling tidigare. Under första året så har äppelträden inte krävt så mycket underhåll eftersom de bara har fått växa till sig. Men under de kommande åren kommer de 60 små äppelträden behöva beskäras för att ge frukt och för att, under kommande år, hållas i en storlek som är lämplig för vår äppelodling.

Äppelträdbeskärningskurs alltså, vi är riktigt peppade inför lördagen!

Continue Reading

Eddas plommonträd

När Edda döptes fick hon ett presentkort på ett fruktträd i present av våra vänner som är bosatta i Eslöv. I Eslöv finns nämligen plantskolan Johans Trädgård där trädet skulle inhandlas.

plommon01

Nu var ju Johans Trädgård helt fantastisk vad gäller utbud och vettiga priser så vi åkte därifrån med lite mer än bara ett fruktträd som blev ett plommonträd. Vi köpte även två olika sorters pioner som har flyttat in tillsammans med våra befintliga pioner och är tänkta att bilda en pionrabatt. Och så reserverade vi en ganska stor hängbok som vi absolut inte fick in i bilen även om Marcus envisades med att vi skulle mäta för att se. Vi hade nämligen problem med att få in plommonträdet på längden…

plommon03

…Men med rotsystemet nere vid fötterna på passagerarsidan och med toppen som kunde vikas in i bagageänden så gick det.

plommon02

Det var en salig blandning bagage vi hade i bilen dagen till ära men en helg med övernattning vid ladan kräver också lite packning förutom plommonträdet.


plommon04

Det finns flera vanliga plommonsorter och vårt val föll till slut på Opal. När man väljer plommonsort kan det vara bra att ta reda på vilken sort grannarna har (i det fall man har grannar i närheten) och välja en sort som kan pollineras av grannens så att man inte går miste om frukten. Edda visade sig snabbt uppskatta vårt val av plommonträd, provsmakade löven och drog av ett femtiotal löv i reserv i det fall som de hon hade stoppat i munnen skulle ta slut.

Och så var det det där med att bestämma plats för trädet också. På den här platsen hade vi från början inte planerat att sätta något träd men när vi funderade över placering så kändes det helt självklart att det skulle stå just här. Och nu när det sitter i jorden känns det ännu mer självklart.

För det är klart att Edda ska ha ett plommonträd.

Continue Reading

Det går framåt i trädgårdslandet

Förra helgen satte vi bland annat potatis, den har än så länge inte visat några gröna små knoppar i jorden i potatislandet men de som vi satte i hinkar, som står inomhus, har däremot kommit upp.

Det går alltså framåt med vår odling och igår kom även sockerärtorna i jorden. Rädisor, plocksallad och spenat, som vi satte för några veckor sedan, har kommit upp med små, små gröna blad. Vi håller även på att förkultivera gurka som senare ska planteras ut på friland.

Vår fyrbenta familjemedlem envisas med att trädgårdslandet absolut ska inspekteras efter sådd och visar ingen som helst hänsyn till att man inte bör trampa runt i ett nysått trädgårdsland.

inspekterar

Nu hoppas vi att de gångna dagarnas ihållande regn ska sätta lite fart på våra grödor (och helst inte mer fart på maskrosorna som vi har alldeles för gott om).

 

Continue Reading

Stora potatissättardagen

Vi har satt lite potatis i helgen. Eller lite och lite…

Redan för ett par månader sedan fräste Marcus upp ett nytt stort potatisland. Allt var liksom färdigt och förberett för sättning. Potatisen hade gärna fått komma i jorden för flera veckor sedan om det inte hade varit för att de små ålarna på dem inte ville gro speciellt snabbt. Men i lördags tyckte vi att det var dags att få potatisen i jorden. Vi hade köpt sorterna Princess, som är relativt tidigt och god som sättpotatis och möjlig att lagra och så vår favorit – mandelpotatisen. Man brukar säga att det går att skörda minst åtta kilo potatis på ett kilo sättpotatis, så nu ska det banne mig bli potatis.

princess

mandelpotatis

potatis01

Vi hade sättpotatisen liggandes i en kartong som stod i solen för att förgro.

potatis02

Fårorna att sätta potatisen i grävde vi med hjälp av en hacka och för undertecknad som är ganska otränad väntade potatissättarträningsvärk dagen efteråt.

potatis06

Potatisen ska sättas c:a 10 cm ner i marken. Beroende på hur stora potatisarna är ska det vara 20-30 cm mellan dem i varje fåra (ju större potatisar desto längre avstånd) och 50-70 cm mellan fårorna.

potatis04

Våra sättpotatisar var relativt små så c:a 20 cm mellan dem var lämplig, jag la en tumstock mellan varje potatis för att få ett lämpligt mått.

potatis03

Och så var det bara att gräva, vi hade ju några potatisar som skulle ner i jorden…

Vi satte även några potatisar i hinkar som står inomhus, dessa hoppas vi kommer att växa så pass snabbt att vi kan skörda potatis till midsommar. Ingen midsommar utan hemodlade knölar lyder nämligen familjens nya talesätt.

165 potatisar senare och vi har ett väl tilltaget potatisland.

Puh!

Continue Reading

Planering av plantering

20130321-212459.jpg
Ikväll skissar vi lite på anläggningen av trädgårdsland och bärbuskar. Vi kommer att anlägga trädgårdsland i fler pallkragar som vi ställer upp på en yta. Däremot så glömde jag att rita in en stor pil och fick därför, ofrivilligt, flytta potatislandet.

Nu återstår planeringen av vad vi ska odla i alla lådor.

Continue Reading