Inlagd zucchini med chili

Under hela sommaren har det både saftats och syltats i ladan men de senaste veckornas fokus har varit på inläggningar. Mestadels inlagd gurka eftersom vi har kunna skörda kilovis av våra frilandsgurkor som av skörden att döma har trivts riktigt bra i vårt trädgårdsland. Vi odlar zucchini lite i motvind och har haft säkert fått […]

En uppdatering från köksträdgården

Visst är det underbart att odla sina egna grönsaker! Att så ett för och några veckor, eller månader senare, kunna skörda och laga mat på sådant som vuxit i trädgårdslandet. För växer, det gör det allt i våra nya odlingslådor. Här är spenat, rädisor och plocksallat skördeklara. Morrötter, majs, kryddor, sockerärter och andra goda grönsaker […]

Beskärning av våra äppelträd

Efter att vi gått äppelträdbeskärningskursen var det egentligen bara att skrida till verken i vår äppelträdgård. De senaste varma dagarna här i södra Sverige har gett våren en rejäl skjuts framåt och hjälpt knopparna på våra äppelträd på traven. Det gick förvånansvärt snabbt att beskära våra 70 träd. Vädret visade sig dessutom från sin bästa sida […]

Det går framåt i trädgårdslandet

Förra helgen satte vi bland annat potatis, den har än så länge inte visat några gröna små knoppar i jorden i potatislandet men de som vi satte i hinkar, som står inomhus, har däremot kommit upp. Det går alltså framåt med vår odling och igår kom även sockerärtorna i jorden. Rädisor, plocksallad och spenat, som vi […]