Skånes ljuvligaste yoghurt finns i Snogeholmsskogen

När vi var på väg hem från vårt midsommarfirande upptäckte vi en lite pärla längs med vägen, bara fem minuters bilfärd från ladan.

Jag verkligen älskar den här typen av fenomen efter vägarna och eftersom det här är i våra krokar så blev jag såklart extra glad.

Mikromejeriet Elsekjells har öppnat ett litet yoghurtcorner med självbetjäning och Swishbetalning precis intill vägkanten på Snogeholmsvägen 1026 utanför Sjöbo. Förutom vackra skogspromenader i Snogeholmsskogarna kan man nu även hitta Skånes ljuvligaste och bästa yoghurt som tillverkas på gården. Jag fullkomligt älskar den här typen av fenomen längs med vägarna!

elsekjells01

All yoghurt är naturell och ohomogeniserad och till de små yoghurtburkarna finns sylt, alternativt granola, tillverkade på råvaror från trakten. De små burkarna med yoghurt står i en minikyl och man betalar enkelt med Swish när man tar sina burkar.

elsekjells02

Vid vårt senaste stopp köpte jag med hallon, havtorn & äpple och rosenkvitten och äpple.

elsekjells03

Det är inte bara vi vuxna som är väldigt förtjusta i dem. Barnen älskar dem och äter dem gärna till både frukost och mellanmål.

elsekjells04

Om vår bil susar förbi frekvent på Snogeholmsvägen i sommar så vet ni att det är för att vi behöver fylla på yoghurtförrådet…

Continue Reading

Att balansera familjeliv, renovering och ett jobb man gillar

Ni vet känslan när man kommer hem från jobbet. Lagar mat samtidigt som barnen drar en i byxbenen. Vill ha kex. Vill ha frysta jordgubbar. Vill ha gurka. Vill ha morot. Tittar på Bollibompa. Kommer tillbaka till köket. Drar lite mer i byxbenet. Vill ha en till gurkskiva.

Vill. Ha. Energi. Tack. Tänker en som förälder.

Så står man där. Kokar makaroner och steker falukorv. I bästa fall är matlagningsambitionen och innehållet i kylskåpet bättre än så.

Det här pusslet alltså. Att få ihop två heltidsjobb, dagishämtningar och det där som kallas kvalitetstid på kvällen. Ibland känns det som ett riktigt marigt och smått utmattande tusenbitarspussel. Vi har båda heltidsjobb som vi trivs fantastiskt bra med, vilket såklart är en ynnest. Samtidigt är det väl en herrans tur att båda våra små barn fullkomligt älskar att vara på förskolan. För de har långa dagar på dagis.

Ibland är det svårt att lägga och ibland går det lättare. Det beror lite på dagsformen.

Och så vill vi ju ägna så mycket tid som möjligt i och åt ladan. Helst mer tid än helgerna men den pusselbiten får vi liksom inte ihop just nu.

Så kommer helgen. Många ”laddar batterierna” och  pustar ut på helgen. Gör så lite som möjligt. Vi packar bilen och åker till ladan. Till allt renoveringsjobb, ett lager byggdamm och en allsköns blandning av leksaker och verktyg och en trädgård som bara ropar på oss. I mångas ögon är detta raka motsatsen till avkoppling. Men på något sätt är det det allra mest kontemplativa för oss. Att få sätta en spade i jorden, putsa en vägg, måla på en dörr eller såga kanten av en ekplanka.

varsol

Bild från förr förra helgen när solen kom med sina första värmande strålar.

Och tänk att nu är det snart helg. Vädergudarna har viskat om vårväder och jag är vansinnigt sugen på en lite tur till plantskolan för att göra vårfint med blommor på trappan.

 

Continue Reading

GOTT NYTT RENOVERINGSÅR!

happy_new_2017

2016 alltså, vilket händelserikt år. Vi inledde 2016 med bebisleverans och blev sju i familjen. Bilden ovan är från Jarls dop och det är definitivt en av de finaste dagarna under året som gått, även om det inte har något med renoveringen att göra.

På renoveringsfronten då? För första gången börjar vi se en ände på vårt bygge, även om vi säkerligen aldrig kommer att bli helt färdiga. Invändigt är snart alla ytskikt på plats och nu under nyårshelgen har vi med en relativt enkla medel tagit ett rejält kliv framåt i vårt blivande allrum. Det berättar vi mer om i ett eget inlägg snart.

GOTT NYTT RENOVERINGSÅR!

 

Continue Reading

Jul i ladan

När vi köpte ladan för fyra år sedan var vi inställda på att det skulle ta ett år att få ladan beboelig. Vi skulle renovera under ett år och fira hela renoveringen med att fira jul i ladan. Så fel vi hade. Nu, fyra år senare, är vi inte färdiga. I år trotsade vi dock renoveringsröran och ställde till med julfirande. Och trots en snickeriverkstad i allrummet i ladan och total avsaknad av kök har det gått alldeles utmärkt att fira jul med två vuxna och två små barn i ladan.

jul01

När gästerna i form av barnens mormor och hennes man anlände på julaftonsförmiddagen fylldes ladan av glöggdoft från kaffepannan på kaminen där vi värmde glöggen. 

jul02

Julafton till ära fick Edda lov att plocka bara mandlarna.

jul03

Den här lilla, snart ettåriga, julfiraren höll gott humör hela dagen. När tomten väl anlände sent på kvällen kastade han dock in handduken och öppnade istället sina paket på juldagsmorgonen.

jul07

Det händer inte varje dag men julafton till ära lyckades vi hamna på bild tillsammans (detta var f.ö. den enda bilden där vår treåring hade tungan i munnen istället för utanför). Det där med att få till en fin familjebild… hrmmm.

jul09

Vår hund har aldrig varit så nära ett gäng katter utan att jaga dem som nu under julen. Vi har inte pyntat speciellt mycket förutom att ha julgran, lite blommor och ett par girlander med dessa katter. Jag tycker att de är så fina och de finns på bl.a. Qvesarum Byggnadsvård.

jul04

Efter jullunchen med risgrynsgröt och skinkmackor med hemmagjord rödbetssallad promenerade vi i den skånska blåsten i vintergrönt landskap.

jul05

Därefter vankades såklart Kalle Anka. TV har vi inte i ladan så tur att SVT Play finns. Medan de äldsta och yngsta tittade på Kalle och hans vänner dukade vi fram fika. Mjuk pepparkaka med lingongrädde serveras alltid till julaftonsfikat i vår familj.

jul06

Efter en lång väntan kom han äntligen och delade ut paketen.

jul08

Det var en något sträng och barsk tomte och trots att Edda knappast minns att hon träffat honom tidigare tog hon artigt emot klapparna och tog vår barske tomte i hand. Det där med att tomten kom var helt klart värt väntan.

Att fira jul i ladan får helt klart tio lador av tio möjliga.

Continue Reading

Första advent från granskogen

Vi kick startade den här första adventssöndagen med att ge oss ut i skogen för att hämta hem lite granris att dekorera med till jul. Det har varit en fullkomligt ljuvlig förmiddag är i Skåne med strålande sol så en tur i skogen var mycket uppfriskande. Vi har en så himla bra granne som låter oss ta granris i skogen intill. Det brukar oftast gå bra att få ta lite granris, bara man frågar markägaren först.

skogen01

Vi klippte både silvergran och rödgran. Silvergranen är jättevacker men väldigt sticksig och man måste ha ordentliga handskar på sig för att uppleva grankvistklippning som tortyr. Det vet vi av erfarenhet eftersom vi inte hade lämpliga handskar…

skogen02

Tänk att jag lyckades knäppa en bild av vår minsting där han ser nöjd ut. Det varade inte lång stund. Det var svårkrypt i terrängen och gå har han inte börjat med ännu.

skogen03

Jag ville binda en krans av granris men silvergranen är inte riktigt lämplig för det så vi plockade lite rödgran också. Det var så vackert i skogen när solen träffade de mångåriga granarna.

skogen05

skogen06

Grankottar plockade vi också och dessa ska vi spara, sätta snören i och hänga i granen, på Eddas begäran.

jul_ute_2016

När vi kom hem la vi ut granris utanför vår entrédörr och även framför det stora fönsterpartiet på ladans framsida.

JULKRANS_2016

En del av granriset fick också bli en krans tillsammans med lite vintergrönt som jag klippte i trädgården.

Något mer som den här första adventssöndagen bjöd på vad nyskördade morrötter från vårt trädgårdsland. Den 27:e november. De var små men naggande goda.

Nu ska vi fortsätta dagen med köksbygge. Hoppas att ni alla har en härlig första advent!

Continue Reading

Förlovning eller renovering? Rom eller Romeleåsen?

Att bygga och renovera har blivit som en livsstil för oss. Lite som en sport. Vi lägger både tid, engagemang och mycket pengar på det. I själva verket finns det ingenting annat som vi lägger så mycket pengar på som på ladan. Samtidigt motiveras ju både tiden och pengarna av att ett hus är en investering.

Ni som följer oss på Instagram har säkert redan sett att vi har förlovat oss. Vi var så magpirriga av det hela att vi helt enkelt inte kunder låta bli att instagramma det nästan direkt efter att vi hade satt på oss ringarna.

forlovning

Först var tanken att vi skulle åka till Rom och förlova oss. Jag (Therése) har nämligen en gång för ganska länge sedan sagt att jag bara skulle svara ja på ett frieri om jag blev friad till på Kapitoleum i Rom. Men när slutfakturan på vårt badrumsbygge med svensk marmor kom så insåg vi att det nog inte skulle bli någon Rom-resa än på ett tag. Så vi bestämde oss för att Rom(eleåsen) och utsikt över halva Skåne också kunde vara en fin förlovningsplats. Och så fick det bli. Vi promenerade Romeleslingan upp mot toppen och sedan en bit in på Skåneleden för att hitta en fin utsiktsplats. Vi bröt lite grann mot lagen och gick in på ett militärt område (som verkade extremt inaktivt just när vi var där) för att hitta riktigt vacker utsikt. Det visade sig bli en riktigt varm dag så svetten lackade minst sagt när vi vandrade backe upp och backe ner på Romeleåsen. Vi svettades åtminstone lika mycket som om vi skulle ha varit i Rom. Men det är väl lite så det ska vara att ta sig igenom livet tillsammans – lite uppåt, lite neråt, lite svettigt, lite jobbigt och väldigt vackert.

 

Continue Reading

Nu börjar renoveringssemestern

Vi har åtta veckor ledigt tillsammans och det känns som en lyx. Förutom underhåll i trädgården och lite småfixande har det inte hänt speciellt mycket i ladan de senaste veckorna, istället planerar vi och förbereder inför sommarens göromål. Vi har en hel del som vi vill hinna med. Här är några av de punkter som vi planerar under sommaren

  • Dop och dopfest av vår son Jarl
  • Färdigställa badrummet (spegel, duschblandare och el är inte färdigt ännu)
  • Bygga vårt kök
  • Markarbete för att anlägga en doftträdgård, ett växthus, en jordkällare och en uteplats på ladans norrsida
  • Anlägga ovan nämnda doftträdgård
  • Plantera ett äppelträd med vinteräpplen
  • Sätta resterande panel på väggarna på vår övervåning
  • Slipa och måla innerdörrar med linoljefärg

ladan_front

Platsen mellan humleträdgården och det stora fönsterpartiet ska bli vår doftträdgård. Här ska bland annat doften lavendel och luktärt förgylla ljuva sommarkvällar. Det här kommer dessutom att bli vår frukostplats då morgonsolens strålar tidigt letar sig hit.

färgprover_dörrar

Att hitta rätt nyans på linoljefärgerna till våra innerdörrar visade sig bli en utmaning. Vi ska beställa en omgång provburkar till eftersom vi inte känner att vi hittat rätt kulört ännu. Den färg vi först hade bestämt oss för blev för blå när den väl kom på dörren. Den vi sedan valde ut visade sig bli för ljus. En provmålningsomgång till, sedan hoppas vi på att hitta rätt.

På söndag ska vi bocka av den översta punkten. Då blir det dop och dopfest för vår son Jarl i ladan och innan dess avvaktar vi med de stora projekten. Men sen drar vår renoveringssemester igång på allvar.

 

Continue Reading

Våra midsommarfavoriter

Här i Skåne hade vi helt fantastiskt midsommarväder. Strålande sol hela dagen. Om en ska klaga på något så skulle det ha varit att det var på snudd för varmt. Men istället för att klaga passade vi på att midsommarbada. Vi är extremt förutsägbara i vårt midsommarfirande. De senaste åren har vi varit på traditionsenligt midsommarfirande på Kulturens Östarp, ätit matjessilltårta och herrgårdstårta med jordgubbar. Och tänk att det blir lika lyckat varje år!

midsommar_kulturenMidsommar på Kulturens Östarp. Kulturens Östarp är öppet för besökare hela sommaren och ett tips på utflyktsmål om ni inte varit där. Här finns vackra gamla hus, en traditionell skånsk trädgård, lantrasdjur och vacker natur.

Matjessilltårta blir allra bäst är den när den har stått i ett par dagar så i det här fallet innebär högtidsrester i några dagar efteråt en smakupplevelse (i det fall man inte hinner göra den ett par dagar innan). Den är passar bra till midsommar men är såklart helt perfekt under resten av sommaren också.

matjessilltårta

Matjessilltårta

200 g kavring

100 g smör

2 burkar matjessill (spara spadet från en burk)

4 gelatinblad

1 hackad rödlök

1 dl hackad dill

5 dl crémè fraiche

Mixa kavring och smör i en matberedare tills det blir en deg (eller smula och blanda för hand om du inte har en matberedare). Tryck ut degen i en springform som är c:a 30 cm i diameter.

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Hacka matjessillen i små bitar och häll spadet från en av burkarna i en liten kastrull (för starkare smak kan man ta spadet från båda burkarna). Blanda crémè fraiche, hackad rödlök, hackad dill och den hackade matjessillen i en bunke. Värm sillspadet och låt gelatinbladen lösas i sillspadet. Häll det sedan i bunken. Blanda alltsammans väl och häll det sedan över kavringen i springformen.

Låt stelna i kylskåpet i c:a 24 timmar innan servering.

Vi brukar avsluta hela midsommarkalaset med en god herrgårdstårta. Vi älskar den eftersom den inte är så mäktig som tårtor kan vara och den smakar så otroligt mycket sommar!

herrgardstarta

Herrgårdstårta

100 g smör

1½ dl strösocker

5 ägg

4 msk mjölk

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2½ dl strösocker

1 dl grovhackad mandel

Fyllning

5 dl vispgrädde

1 liter färska jordgubbar

Sätt ugnen på 150°. Vispa smör och socker poröst. Separera äggulor och -vitor. Vispa ner en äggula i taget. Rör i mjölken. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.

Vispa vitorna med 1 ½ dl av sockret till ett fast skum. Tillsätt resten av sockret och vispa till en fast marängsmet.

Bred ut smeten till botten i en långpanna med bakplåtspapper c:a 30×40 cm. Bred över marängsmeten och strö över den hackade mandeln. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt botten svalna och dela den sedan på mitten.

Vispa grädden och bred ett tunt lager grädde över första botten. Lägg skivade jordgubbar emellan. Lägg på nästa lager och bred över resten av grädden och garnera med fler jordgubbar.

Midsommar alltså, med våra tre favoriter och alla familjens barn samlade. Himla fint hade vi det tillsammans med alla barn och våra midsommarfavoriter.

Continue Reading

Bränslet i ett byggprojekt

ladan_baksidan

Vissa saker vill man helst blunda för under ett pågående byggprojekt. Allt byggavfall och alla bra att ha-saker som vi samlar på oss till exempel. Här på vår baksida samsas allsköns ”mög” som vi säger här nere i Skåne.

I den gamla gödselbrunnen ligger det gamla gjutna golvet i ladans stall som vi bilat upp och forslat ut. Här ligger även rivningsmassorna efter väggarna i ladan som vi låtit såga upp för nya fönster- och dörrhål. Framför gödselbrunnen ligger gjutformarna som vi använde när vi gjöt vår trappa och betongskärmen framför den. Här står även en del av vårt framtida vardagsrumsgolv och diverse annat byggmaterial som vi kan tänkas behöva. Någon gång.

Vi har dock planer för den här platsen, som är en ganska stor plats. Många gånger är det nog så att det är våra planer och målbilder som bränslet i vårt byggprojekt. På den här platsen ska vi bygga utekök och den gamla gödselbrunnen ska bli en upphöjd uteplats och någon gång i framtiden ska vi ha en vedeldad badtunna här. Den upphöjda platsen ger oss dessutom lite extra utsikt över sjön som finns några hundra meter bort från oss. Det är många ton betong som ligger i gödselbrunnen och att forsla bort det visade sig bli en dyr historia. När vi kom på att vi istället kunde gjuta en betongplatta på hela kalaset kändes det som den mest naturliga sak i världen. Vi kommer att gjuta en betongplatta längs med husets långsida också och framför det stora fönsterpartiet kommer vi att lägga samma kalkstensplattor som ska ligga på golvet i allrummet, vilket ger en fin övergång mellan ute och inne. Här ska vi spendera långa sommarkvällar, sippa på välkyld Prosecco och sucka hänfört över de vackra rosaskimrande solnedgångarna.

Målbilder ni vet, sånt som är viktigt när något är relativt långt borta även om man så gärna vill vara där.

Continue Reading

Följ arbetet i ladan på Instagram

Ni har väl inte missat att ni kan följa vårt arbete i ladan på Instagram?

Där får ni se mer av hur det ser ut bakom kulisserna på vårt projekt, hur vi kombinerar familjeliv och byggande och så bjuder vi på en hel del miljöbilder. Häng med oss på:

@nubyggerviomenlada

Här är ett axplock av våra senaste bilder:

4x_instagram_nbvoel

1) Något som påminde om vårsol tittade fram, speglade sig i vårt stora gavelfönster och försvann igen. Underbart är kort. Detta var förra helgen, den här helgen bjöd vädergudarna på snöblandat regn. 2) I söndags gjorde vi en del av de försådder vi planerat. Tomat, gurka, luktärt, solrosor, lök och majs har vi varsamt petat ner i såjord. 3) Vi kurar skymning inne i ladan innan vi med sömniga träskosteg kliver över gårdsplanen och bäddar ner oss i husvagnen. I trappan har vi sparat det gamla dörrhålet mellan ladans tidigare stall och loge. En nisch som är helt perfekt för en ljuslykta och något grönt och livfullt. 4) Vår senaste underhållningsmetod för vår tvååring är att måla med vatten på kalkstensgolvet. Enligt egen utsago målar hon ”bajs” och är mycket nöjd med det.

Continue Reading

När Marcus har ”bestämt oss för”

Jag har all respekt för Marcus, hans yrke och hans estetiska känsla. För den är väldigt god. Jag är ju själv nästan nördigt intresserad av design och under hela mitt yrkesverksamma liv har jag på ett eller annat sätt arbetat med design. Jag har sålt designprodukter för hemmet, arbetat med grafisk design och layout och i nuläget arbetar jag på ett möbelföretag där design är ett stort fokus. Jag uppskattar verkligen bra, genomtänkt och vacker design och är så innerligt glad över att jag träffat Marcus som är lika, eller möjligtvis snäppet värre än vad jag själv är. Det är både helt fantastiskt och fullkomligt frustrerande att vara tillsammans med en arkitekt som bryr sig så mycket om design att det helt enkelt inte går att komma undan med att någon gång hitta en enkel lösning. Men det är också dessa lösningar som kommer att ge oss ett helt fantastiskt och unikt hus.

När jag tycker att en färdig produkt i en katalog skulle passa perfekt i ladan vill Marcus hellre rita en egen och låta tillverka den.

När jag tycker att handdukstorkar i rostfritt stål blir utmärkt ringer Marcus till tillverkaren och föreslår att de ska specialtillverka den i mässing till oss. Eller så väljer han marknadens mest exklusiva handdukstork åt oss, kommer hem och lägger en Vola-katalog på köksbordet och säger ”älskling, idag har jag bestämt oss för att vi ska ha en Vola-tork i mässing. Vi måste bara bestämma avståndet mellan pinnarna innan jag kan beställa den”.

När jag tycker att ett tvättställ i porslin i en vacker och klassisk form blir perfekt i badrummet vill Marcus låta en stenleverantör fräsa ut ett tvättställ i ett marmorblock och integrera toalettrullehållaren med en mässingshållare i ena änden.

När jag tycker att det skulle bli jättevackert med ett betonggolv hittar Marcus ett kyrkogolv i kalksten som av en händelse är till salu (det golvet står nu fint staplat på lastpallar utanför ladan och ska så småningom läggas i vårt blivande allrum).

När jag tycker att vi kan sätta upp ekhyllor med enkla konsoller på köksväggarna har Marcus en idé om en smideslösning med marmorskivor. Som hänger från taket.

Den här bilden är tagen samma dag som vi själva satte nyckeln i dörren till ladan första gången, för ganska precis två år sedan. Det är ett äventyr kantat med många roliga och ibland svåra val att bygga om en lada tillsammans med en bestämd arkitekt.

ladanagare

Det är lite så att det varje dag är ett äventyr att höra vad Marcus ”bestämt oss för”.

Continue Reading

Vi klättar på väggarna på midsommarafton

Vi envisas ju med att dra släkten till ladan på högtider och midsommarafton är såklart inget undantag. Innan vi begav oss till ladan stannade vi till vid Kulturens Östarp och hade picknick och dansade kring midsommarstången.

therese_marcus

Kulturens Östarp är så himla mysigt, ligger otroligt vackert och med fina gamla lantdjur, en fantastisk klassisk Skånsk trädgård och typiska små Skånska gårdar från svunna tider. Om ni inte varit där tidigare kan vi varmt rekommendera ett besök. Hur som helst snyggade vi till oss dagen till ära.

midsommar05

Och det går ju alldeles utmärkt att duka upp till midsommarfest mitt bland byggdammet. En linneduk på bordet så känns det helt plötsligt ganska lyxigt.

midsommar02

Och barnen band en rejäl midsommarkrans som fick hänga ovanför bordet.

midsommar03

Och vi rotade fram vårt finaste blå-vita porslin ur samlingen som jag håller på med.

midsommar04

På bordet fick ett stort fång med hundkex ta plats och på varje plats låg en blåklint eller vallmo.

midsommar06

På en stor trave med lättklinkerblock la vi en gammal port av något slag som vi fick av en man som var på väg att slänga den på tippen. Den lilla porten som är c:a 1×1 meter blev ett perfekt serveringsbord med lättklinkerblocken som fundament. Vi kunde även skörda sallad, rädisor och gräslök från vårt trädgårdsland.

midsommar07

Efter maten tyckte Marcus att det var en bra idé att testa konstruktionen av våra nya innerväggar. Och den höll utmärkt för en tolvåring, en fjortonåring, en trettioåttaåring och en sjuttioåring.

Så vi klättrade alltså på väggarna i positiv bemärkelse.

 

Continue Reading

Glad midsommar!

Vi planerar klassiskt midsommarfirande med midsommarstång, sill, färskpotatis och jordgubbar vid ladan. Nu återstår bara att se om vi kan skörda vår egen färskpotatis eller om vi måste bege oss till närmaste mataffär.

midsommar

Och så det allra mest spännande – kommer vädergudarna att bjuda på solsken eller regn? Vi hoppas på det förstnämnda men är beredda på det sistnämnda.

Glad midsommar önskar vi från ladan!

Continue Reading

Snart är vi där igen – bland vallmo och blåklint

Ibland är det lite skrämmande hur fort tiden går. Nu är vi snart där igen, vid ladan, omringade av vackra åkrar, vallmo och blåklint. En dryg månad kvar till semestertider då vi faktiskt får hänga vid vår lada HELA TIDEN. Och med dagar som de som varit den senaste veckan blommar snart både vallmo och blåklint, även om det är alldeles för tidigt.

blaklint_sommar13 vallmo_sommar13

Till dess nöjer vi oss med två fina bilder från förra sommaren.

Continue Reading

Från varmkorv till franska läckerheter

För ett år sedan åt vi BARA grillad korv. Varje helg från början av januari till mitten av maj. Korv är gott. Till viss måtta. Korv är inte gott till lunch i 20 veckor.

Men nu, när vi inte spenderar helgerna på ladans utsida, utan är inne och jobbar och dessutom har en kamin med spisplatta på, elektricitet (det hade vi inte för ett år sedan) och en microvågsugn finns andra matlagningsmöjligheter.

Nu gör vi förvisso inte några större matlagningsansträningar än att på sin höjd koka potatis, pasta eller värma något vi lagat hemma i stan. Men det är riktigt gött att vi lagt våra korvluncher bakom oss.

Förra helgen hade vi med oss en riktigt god buef bourgogne som vi lagade tidigare under veckan och helt plötsligt kändes det som riktig lyx att få värma upp den ovanpå vedspisen och äta den rykande varm.

buef-bourgignog

 Från varmkorv i kylan till rykande varm buef bourgogne – det går alltså framåt!

Continue Reading

När snön täckte Skåne

Vi hade en fantastisk, om än lite för kylslagen, lördag i ladan. Några minusgrader i Skåne är bra mycket kyligare än man kan tro, speciellt när vinden biter lite i kinderna. Och det gör den allt för ofta i Skåne. Det är första gången som vi ser landskapet runt vår lada snötäckt och det är ju banne mig så vackert att det förslår.

snoiladan01Oavsett väder kan detta vara den vackraste vyn från hela tomten. Det var just de där böljande backarna som vi föll lite extra för.

snoiladan02Man vet att man är mitt ute på landsbygden när inte ens vägen är plogad.

snoiladan03
Att promenera, springa och busa lite extra med familjens fyrbenta medlem är nödvändigt för att hålla värmen.
snoiladan04
Annars fungerar även elden bra att värma sig på.
 snoiladan06
Kolla, bara kolla, vilken vacker drivbildning naturen skapat.
snoiladan07
 Det är ju ingen tvekan om att vi kommer att njuta av det vackra landskapet.
Den här kalla januaridagen hade vi även besök av Marcus Andäng som är arkitekt och specialist på gamla hus. Marcus kommer att vara kontrollansvarig (KA) för vår ombyggnad och vi är så innerligt glada över att han delar med sig av sin kunskap till oss. Men det kommer vi att berätta mer om senare.
Continue Reading

Äta bör man annars dör man

Faktum är att vi nästan glömmer bort att äta eftersom det är mycket roligare att greja på gården. Och att laga mat är liksom inte att tänka på. På sin höjd kan vi lyckas att få till något grillat. Så vi grillar korv. De första tre gångerna vi grillade korv var det nog de godaste korvarna vi ätit. Nu börjar vi komma upp i tvåsiffrigt antal korvar och den romantiska bilden av korvgrillning över öppen eld på vår gårdsplan börjar liksom svalna en aning… Men några korvar till klarar vi nog av innan vi får ta till grillen som de tidigare ägarna lämnat på gården. Korvarna smakar även bäst med gurkmajonnäs, Heinz Ketchup och Slotts Senap (har vi ett Slott ska det ju vá Slotts).
korvgrillning01
korvgrillning02
Har ni andra tips på något som fungerar bra att grilla över öppen eld? 
Tipsa oss gärna i kommentarsfältet i såna fall.
Continue Reading

En vanlig dag i ladan

Ungefär så här kan en vanlig dag i ladan se ut för oss just nu. Vi har varken elektricitet eller bygglov och kan inte göra så mycket annat än att röja i trädgården, röja i ladan och förbereda. Och vi älskar ju att vara där.
utsikt01
Vi beundrar den fantastiska utsikten.
Vi eldar lite grenar och gammalt virke. Och grillar lite korv på elden.
utsikt02 Och så beundrar vi utsikten ännu mer.
Continue Reading