Köksträdgården i september

Det frodas fortfarande i vår köksträdgård. Nog för att köksträdgården hade sina glansdagar i juli/augusti men än har den inte sagt tack och hej för säsongen. Vi skördar krispig spenat, morötter sådda i slutet av juli står på tillväxt och salladen är lika fin som den vi skördade i början av juni.

Det som växer allra bäst när vår slingerkrasse. Den har i stort sett tagit över halva köksträdgården och blockerat en av gångarna. Men vad gör det när den är så omåttligt vacker och färgsprakande.

Igår grävde vi upp några kilo prinsessor – vår favoritpotatis princess – som är precis lika god nu som den var färsk i somras. Princess är fast i konsistensen och passar bäst som kokt eller ugnsbakad. Den är intensivt gul i färgen och smakar smörigt. Det är sådan lyx att ha möjligheten att odla sina egna grönsaker!

köksträdgården_september01-01

köksträdgården_september02-02

Om ni inte har hösthallon kan vi verkligen rekommendera det. Varje dag kan vi plocka nya, mogna, orangelysande hallon som smakar ljuvligt och sött. Vår treåring äter dem som godis så än så länge har vi inte lyckats frysa in mer än några deciliter.

köksträdgården_september03-03

Höst hallonen sprider sig dock som ogräs, vilket vi är tacksamma för. De blir fler och fler för varje år och hallonen är stora och fasta. De lågväxande buskarna gör det dessutom lätt för barnen att gå och plocka själva. När Edda försvinner i trädgården hittar man henne allt som oftast i hallonbusken.

Hur det såg ut när vi anlade köksträdgården kan ni se här. Och i det här inlägget kan ni se den odlingsfärdiga köksträdgården.

September, alltså! Med lyxen att köksträdgården fortfarande levererar både grönsaker och bär och glada barn.

 

Continue Reading

Stora potatisskördardagen

Någon gång i framtiden drömmer vi om att bygga en matkällare där vi kan vinterförvara allt vi odlar, saftar och syltar. I år var första året då vi odlade riktigt mycket potatis. Tidigt i våras anlade vi ett stort potatisland och satte sisådär 165 sättpotatisar. Vi valde en tidig sort, Princess, som visade sig vara otroligt god, fast i konsistensen och smörig i smaken. En fantastisk potatis som vi varmt kan rekommendera. Den har gett en rik skörd och är dessutom bra som både nypotatis och för lagring. Vi satte även mandelpotatis, vilket förvisso gått helt acceptabelt men de är små. Väldigt små och blotta tanken på att skala en massa av dessa ganska ynkliga mandelpotatisar för att göra potatismos får mig att vilja skaffa en Ingrid. Om det nu funkar på mandelpotatis men sin avlånga och lite böjda form. Det är ju tur för mandelpotatisen att den är god, annars hade det inte riktigt varit värt mödan.

Hur som helst tog vi upp potatisen i helgen. För över ett år sedan ropade Marcus in en potatislåda på auktion (en sån stor som man fyller på upptill och med en ränna nertill där man hämtar sin potatis) och den kom väl till pass nu.

potatis01 potatis02 potatis03 potatis04 potaits05

 

Av de ungefär 100 sättpotatisarna av sorten Princess blev det, förutom det vi skördat och ätit under sommaren, ett överfullt skottkärrelass. Av varje sättpotatis blev det c:a 15 potatisar, vilket vi känner oss nöjda med som förstagångsodlare.

 

Continue Reading

Stora potatissättardagen

Vi har satt lite potatis i helgen. Eller lite och lite…

Redan för ett par månader sedan fräste Marcus upp ett nytt stort potatisland. Allt var liksom färdigt och förberett för sättning. Potatisen hade gärna fått komma i jorden för flera veckor sedan om det inte hade varit för att de små ålarna på dem inte ville gro speciellt snabbt. Men i lördags tyckte vi att det var dags att få potatisen i jorden. Vi hade köpt sorterna Princess, som är relativt tidigt och god som sättpotatis och möjlig att lagra och så vår favorit – mandelpotatisen. Man brukar säga att det går att skörda minst åtta kilo potatis på ett kilo sättpotatis, så nu ska det banne mig bli potatis.

princess

mandelpotatis

potatis01

Vi hade sättpotatisen liggandes i en kartong som stod i solen för att förgro.

potatis02

Fårorna att sätta potatisen i grävde vi med hjälp av en hacka och för undertecknad som är ganska otränad väntade potatissättarträningsvärk dagen efteråt.

potatis06

Potatisen ska sättas c:a 10 cm ner i marken. Beroende på hur stora potatisarna är ska det vara 20-30 cm mellan dem i varje fåra (ju större potatisar desto längre avstånd) och 50-70 cm mellan fårorna.

potatis04

Våra sättpotatisar var relativt små så c:a 20 cm mellan dem var lämplig, jag la en tumstock mellan varje potatis för att få ett lämpligt mått.

potatis03

Och så var det bara att gräva, vi hade ju några potatisar som skulle ner i jorden…

Vi satte även några potatisar i hinkar som står inomhus, dessa hoppas vi kommer att växa så pass snabbt att vi kan skörda potatis till midsommar. Ingen midsommar utan hemodlade knölar lyder nämligen familjens nya talesätt.

165 potatisar senare och vi har ett väl tilltaget potatisland.

Puh!

Continue Reading