Årets trädgårdsplaner

Vi har många projekt att ta tag i i trädgården och är både redo och sugna på att sätta igång så snart vårsolen börjar värma våra nästippar.

Ett av projekten är att bygga ut och omstrukturera vår köksträdgård. Första året i ladan byggde vi upp en liten köksträdgård med odlingslådor av pallkragar och den har stått sedan dess. Det är ett fenomenalt och enkelt sätt att snabbt bygga odlingslådor och pallkragar hade vi liggandes på tomten. Ju längre tiden har gått så har vi insett att vi VERKLIGEN gillar att odla vår egen mat. Ett av vårens projekt är därför att utöka vår köksträdgård. Pallkragarna börjar bli dåliga i virket och vi vill ha större yta att odla på så vi har bestämt oss för att bygga fler odlingsbäddar i samma stil som vi byggde förra sommaren. Mer om det kan ni läsa här. 

kokstradgarden_201704

Istället för pallkragarna blir det alltså stora uppöjda odlingsbäddar i rejäla ekplankor. Precis till vänster utanför bild har en stor vedtrave med ganska dålig ved efter några nedsågade fruktträd (de sågades ner innan vi köpte ladan) som vi just nu håller på att elda upp i kaminen inne. På den ytan ska vi också odla och vi planerar en lååång bädd med jordgubbsplantor. Jordgubbar kan man aldrig få för mycket av.

Förra året förberedde vi marken i en del av vår trädgård för ett kommande växthus. Vi hoppas på att hinna påbörja byggnationen av växthuset i sommar men vi inser att vi inte kommer att hinna odla i det i år. Vi har därför bestämt oss för att köpa en odlingstunnel av billigare modell för att kunna odla riktigt mycket tomater. Idag mätte vi upp platsen för att se vilken storlek på odlingstunnel (eller polytunnel som vi också märkt att det kallas) som är lämplig för oss.

kokstradgaren201701

Ytan där odlingstunneln ska stå är mellan vår köksträdgård och barnens studsmatta. Här finns infiltrationsbädden till vårt enskilda avlopp och rekommendationen är att inte odla i jorden ovanpå infiltrationsbädden. Det är dock den lämpligaste platsen i vår trädgård för att ställa upp en odlingstunnel men genom att odla i krukor eller hinkar så borde det inte innebära något problem.

kokstradgarden_201703

Ingången till odlingstunneln tänker vi ska vara från köksträdgården så att vi verkligen ringar in vår odlingsplats.

kokstradgarden_201702

Vår lilla jack russel, Alice, hjälpte gladeligen till när vi var ute och mätte och planerade idag. Hon har redan börjat arbetet med att sorksäkra på platsen för vår odlingstunnel och det är vi tacksamma för.

Vi lyxar till det i trädgården i år

Vårt projekt med ladan innebär inte bara att förvandla ladugården till ett hus. Till ladan hör även en tomt på 4300 kvm som var rejält vildvuxen och eftersatt när vi tog över fastigheten. Vi ägnade en hel vinter och vår åt att bara klippa, rensa och såga i trädgården. Trädgården är också ett projekt men vi ser det även som att huset och trädgården går hand i hand och arbetar med båda projekten parallellt. För att vi ska trivas på platsen är det viktigt för oss att även tomtmarken är inbjudande, det är en helhet. Vid det här laget hade vi säkert varit färdiga med ladan om vi hade låtit bli att fokusera på trädgården. Men samtidigt hade det inte varit speciellt roligt att vara vid ladan om vi hela tiden hade sett trädgården växa igen ännu mer. Nu skapar vi istället en plats där vi trivs.

Vår ”baksida” är den största delen av trädgården. Tidigare var detta bara ett öppet fält och vi har fått berättat för oss att det tidigare både varit jordgubbs- och eternellodling här och även betesmark för ungtjurar som gick här under sommaren och slaktades till hösten.

Det har inte varit några planeringar här över huvud taget. Men vi har en hel del planer. Några har vi redan realiserat, så som äppelträdgården (som är ett ständigt projekt och där vi för en ständig kamp mot äppelträdssugna sorkar), en baddamm (som vi ska jobba vidare på under sommaren), en köksträdgård och förra våren planterade vi flera stora träd här. Förutom att trädgården blir trevligare med uppvuxna träd fungerar även träden som vindskydd på vår extremt vindutsatta tomt.

Vi grävde stora hål och planterade flera meter höga träd. Ek, bok, hängpil, kastanj, valnöt och en skogslind vars stam lyser som guld i kvällssolen.

skogslind

Vi planterade även avenbok och en klassisk björk som stoltserar som en dalmatiner i en del av trädgården.

björk

Nu när det finns flera stora träd på tomten fokuserar vi i år på att utveckla vår trädgård med sådan som går att äta. För vi älskar att kunna äta av det som trädgården ger. Med så mycket mark som vi ändå har känns det dessutom som en självklarhet och en ynnest att låta vår jord producera sådant vi kan äta. För oss är det ren lyx att ha möjlighet att hämta vår egen middagsmat runt husknuten. Obesprutad och direkt från landet. Gör det i stan om ni kan.

 

Vi förverkligar en trädgårdsdröm

För några veckor sedan skrev vi om våra trädgårdsplaner. I helgen började vi äntligen att realisera dem!

Vi har tänkt om lite från den första planen som var så här:

tradgardsplaner

Istället för två långa rader med odlingsbäddar lägger vi en på tvären och efter den blir det långa odlingsbäddar. I bädden som blir på tvären kommer vi att fokusera på kryddväxter och andra perenna ätbarheter. Efter inrådan från flera duktiga odlare kommer vi dessutom att gräva upp och flytta hallonbuskarna till en plats på behörigt avstånd från odlingsbäddarna. På både gott och ont har hallon en benägenhet att kommer med oändligt många rotskott och risken är stor att vi får hallon i odlingsbäddarna. Mitt i kommer vi att ha en bred gång, c:a 1,20 meter där vi ska kunna köra in med skottkärra när vi rensar och skördar.

Bredden på landet kommer totalt att bli 4,70 meter, vilket också blev måttet på den första odlingsbädden som vi började bygga i helgen. Vi har en del överlivet ekvirke, sådant som är lite sprucket och lite fult i kanten och som helt enkelt inte lämpat sig för att användas till våra väggar. Här kommer de väl till pass. Men de är tunga. Väldigt tunga.

Utåt sett ser vårt projekt kanske harmoniskt ut men det är inte alltid så. Bakom denna första odlingsram fanns både tårar och meningen ”du kan bygga dem själv”. Men vi samlar oss till slut och lagom till mörkrets intågande i går började vi att montera den första odlingsbädden. Dock med en otålig, vantvägrande tvååring som med iskalla händer både ville lyfta ekplankor (som vi knappt klarar av att rubba tillsammans) och ”gräva med stor spade” (spade nästan väger mer än hon själv). Även om det ser ut som att våren kommit långt här nere är vindarna bitande kalla så efter en stund fick vi ge upp för kyla och mörker så de sista skruvarna och grävandet för denna odlingsbädd får vänta några dagar. Vi är åtminstone en bra bit på vägen att förverkliga en av årets trädgårdsdrömmar. Här ska odlas grönsaker!

odlingsbaddar01 odlingsbaddar02 odlingsbaddar03

 

Det kliar i odlingsfingrarna

På den ljusaste fönsterbrädan i lägenheten i stan trängs just nu små drivhus fulla av späda tomatplantor, gurka, broccoli, broccolo och squash, som är på tillväxt.

Det börjar klia ordentligt i odlingsfingrarna och om vädret i helgen tillåter så ska vi jordfräsa och förbereda trädgårdslandet för odling och fylla på med jord i odlingslådorna Insåg precis att vi inte köpt sättpotatis ännu. Förra året satte vi Princess, en tidig sort som är fantastiskt god och lite smörig i smaken. Den kommer vi att sätta i år också – den blev en riktig favorit. Vi satte även mandelpotatis men den verkade inte riktigt trivas i vår jord. Förutom Princess kommer vi att sätta Amandine men vi vill gärna testa någon ny sort, gärna en tålig sort som tål att lagras. Tipsa oss gärna om era favoritsorter!

För två år sedan såg det ut så här på platsen där vi har vårt trädgårdsland idag:

blivande_tradgardsland

I slutet på mars täckte snön Skåne, vi hade precis bestämt plats för var vi skulle ha odlingslådor och hade projektet att flytta högen med ”mög” från platsen. Mög är kanske det bästa skånska ordet jag lärt mig sedan jag flyttade hit för snart tre år sedan. Mög är någon form av samligsord för all möjlig skit, i detta fall en hög av allsköns rivningsmaterial, avklippta grenar och annat obestämbart.

Några veckor senare, när snön töat bort och vi hade anlagt trädgårdslandet såg det ut så här:

tradgardsland04

Några månader senare, mitt i sommaren när vi var i full gång med odlingar och till och med hade gjort en stenläggning intill vår odlingsplats, såg det ut så här:

landet_efter

Det känns som en given plats för odling i vår trädgård. Den får ordentligt med sol (givet att solen skiner) och får skydd från från vinden av syrénhäcken precis till vänster om odlingslådorna. Det är dessutom nära huset så att vi slipper springa över hela trädgården när vi ska hämta in grönsaker. Förra året anlade vi även ett större land, till höger om pallkragarna, för att kunna odla ännu mer. I år är risken stor att jordfräsen får gå lite till för att utöka vårt trädgårdsland ännu mer…

Det är otroligt roligt och väldigt tacksamt att odla sina egna grönsaker. Och lyckan över att bara gå rakt ut i trädgårdslandet och plocka grönsaker till lunch och middag är obeskrivlig.

Odlingslusten börjar att gro

Vi gick lite banans i Runåbergs Fröers webshop för någon vecka sedan. Bananas var kanske försiktigt uttryckt men hur som helst kom det i alla fall ett vadderat kuvert så stort att brevbäraren fick ta i ordentligt för att få in det i brevinkastet i lägenheten i stan.

Nu har vi fröer så att det räcker i några år framåt. Det återstår bara för oss att förbereda trädgårdsland och odlingslådor inför vårens sådder. Jag (Therése) är ganska dålig på att förså och sedan plantera ut så vi fokuserar på att så direkt på friland. Vi har inte heller något bra utrymme att göra det på i lägenheten i stan. Kombinationen utrymmesbrist och för lite solljus mår inga späda plantor bra av. I ladan finns både utrymme och solljus men eftersom vi bara är i ladan på helgerna så skulle vi inte kunna vattna så mycket som det krävs.

Vi har begränsat försådden till tomat. Vi sådde en massa tomater förra året men det blev nog bara ett par plantor kvar mot sommaren. Till skillnad från förra året har vi i år köpt tomatfrön som vi vet är passande för våra odlingsmöjligheter. Förra året hade vi tagit frön från en tomat som troligtvis hade trivts bäst i växthus. Man kan säga att vi misslyckades och behöver revansch nu.

froleverans

Under den kommande veckan ska vi även köpa sättpotatis och lägga den för att gro. Vi lägger potatisen ljust i väntan på att små groddar ska titta fram. Här nere i Skåne har våren kommit tidigt så snart kommer vi att sätta den första potatisen. Förra året satt vi vår potatis i början av maj men i år kommer den att komma i jorden betydligt tidigare än så. Till helgen kommer vi förhoppningsvis att så våra första rädisor och en rad spenat också.

Som ni märker är vi riktigt sugna på odlingssäsongen och risken finns att vi behöver ett större trädgårdsland också.

Den perfekta frukostplatsen är färdig

Förra helgen ägnade vi åt att färdigställa vår humleträdgård. Den har fått vila ett slag under tiden som vi arbetat med annat men nu tyckte vi att det var på tiden att beställa grus, kavla upp ärmarna och lassa och köra grus så det stod härliga till.

Tio ton grus senare var hela humleträdgården fylld med grus. Minns ni ogräshärden här? Så som det såg ut innan vi anlade humleträdgården? För att vara helt säkra på att inga ogräs ska tränga upp ur gruset la vi svart markduk under gruset och för att vara helt säkra på att markduken inte ska få för sig att sticka upp ur gruset la vi riktigt mycket grus. Så mycket att vi hade lite träningsvärk. Men det var det värt.

humletradgarden_fardig01 humletradgarden_fardig02

Det växte humle här sedan tidigare men är vi rev staketet som stod här tidigare var vi dock tvungna att klippa ner humlen. Nu, några veckor senare, har tagit sig fint igen. Mitt i humleträdgården står vår grind lutad. Grinden ska så småningom sitta i öppningen som ni ser mellan husknuten och staketet.

I söndags fick vi äntligen tillfälle att inviga vår humleträdgård. Morgonsolen var ljuvlig och varm och vi satt i ett soligt hörn av humleträdgården och åt frukost. Ni som följer oss på Instagram har redan sett det soliga hörnet – en bild ur verkligheten.

Det går framåt i trädgårdslandet

Förra helgen satte vi bland annat potatis, den har än så länge inte visat några gröna små knoppar i jorden i potatislandet men de som vi satte i hinkar, som står inomhus, har däremot kommit upp.

Det går alltså framåt med vår odling och igår kom även sockerärtorna i jorden. Rädisor, plocksallad och spenat, som vi satte för några veckor sedan, har kommit upp med små, små gröna blad. Vi håller även på att förkultivera gurka som senare ska planteras ut på friland.

Vår fyrbenta familjemedlem envisas med att trädgårdslandet absolut ska inspekteras efter sådd och visar ingen som helst hänsyn till att man inte bör trampa runt i ett nysått trädgårdsland.

inspekterar

Nu hoppas vi att de gångna dagarnas ihållande regn ska sätta lite fart på våra grödor (och helst inte mer fart på maskrosorna som vi har alldeles för gott om).

 

Inför odlingssäsongen – självförsörjningsprojektet

Hörrni, odlingssäsongen kommer, tack vare det milda vädret, att inledas tidigare i år än förra året. Just nu håller vi på att planera för vad vi ska odla i år. Vi kommer att utöka vårt trädgårdsland med ett större potatisland och ett större land för grönsaker som vill ha mer utrymme än det som finns i pallkragarna vi har sedan tidigare. Norr om de befintliga odlingslådorna kommer vi alltså att anlägga ett större odlingsland. Mellan de befintliga odlingslådorna och det nya landet kommer vi att ha bl.a. olika sorters rabarber, vinbärsbuskar, krusbär och hallon. Bilden nedan är från i somras och där ser ni även var det nya trädgårdslandet ska placeras.

odling2014

På längre sikt hoppas vi kunna vara någorlunda självförsörjande på frukt, bär och grönsaker, åtminstone under sommaren och hösten. Frågan om vilka grönsaker vi skulle sätta kom då upp för diskussion och vi började leta på olika forum för tips på grönsaker för att få en varierad skörd som sträcker sig från tidig sommar till (gärna) långt in på hösten. Vi hittade den nya boken Rätt ur jorden: Handbok i självhushållning av Bella Linde och Lena Granefelt (Ordfront, 2014), vilket verkar vara den perfekta guiden för självförsörjning. För oss handlar den här ambitionen mest om att vi verkligen värdesätter och njuter av möjligheten att ha utrymmet att odla på och att kunna gå ut och plocka det vi behöver för en middag.

ratt-ur-jorden

Vi är riktigt taggade inför den kommande odlingssäsongen och hoppas på en rik skörd. Oavsett hur vårt odlingsprojekt går är åtminstone en sak säker – och det är att man känner sig otroligt rik när man kan gå ut i trädgårdslandet och hämta potatis till middagen.

 

Odlingen – vad hände sen?

Vi har banne mig fått både färskpotatis och morrötter i trädgårdsplandet, precis som vi hoppades på. Och lite annat också. För jorden i Skåne kan man då rakt inte klaga på.

Så här såg det ut i slutet av april, när odlingsplatsen var så gott som klar:

tradgardsland03Efter att vi fått en uppsättning pallkragar till la vi två på varandra.

Så här såg det ut i början av juni när det så smått hade börjat gro i landet:

landet_efterGrönsakerna hade börjat titta upp ur jorden och vi hade kunnat sköra några rädisor men resten höll på sig några veckor till.

Vi fyllde våra odlingslådor med jord direkt från vår tomt och hoppades på det bästa – och det föll väldigt väl ut.

Så här ser det ut just nu:

odlingen01

I denna låda satte vi morrötter och salladslök. Morrötterna ville utan problem se dagens ljus men salladslöken lyser fortfarande med sin frånvaro. Det blir defenitivt ingen salladslök i trädgårdslandet nästa år, som nubörjarodlare tär det ju lite på självförtroendet när de inte ens tittar upp ur jorden. Vi har även satt örter som vi hämtat från Marcus mammas trädgård, dessa har tagit sig jättebra men ska flyttas till en annan odlingslåda som enbart ska rymma kryddväxter.

odling02Sallad gick också utmärkt att odla. Jag har för mig att detta är isbergssallad. Den har dessutom kommit igen på ställen där jag plockade sallad i början av sommaren – och sånt är ju ytterst tacksamt. I den tomma halvan odlade vi ruccola. Det gick sådär, den blev väldigt stark i smaken och stod sig inte så pass länge att vi lyckades använda den. Slutsats: no more ruccola.

ODLING03Morrötter alltså, det gick utmärkt att odla. Vi satte bara morrötter i en hel låda och efter en del gallring har de vuxit sig både stora och goda. Vi plockar den som mellanmål när vi går runt och påtar.

ODLING04Men sockerärtorna kan nog ändå ha varit de mest positivt överraskande. Plantorna har vuxit sig ordentligt stora, lite så stora att de till och med tynger ner klätterställningen som alltså borde ha varit av lite grövre kaliber (lärdom till nästa år). De har dessutom gett skörd under flera veckor och som grädden på moset är de förbaskat goda.ODLING05

 Lite FÖR goda. Så goda att det liksom inte går att låta bli att äta upp dem när de bara hänger där.

ODLING06Och tomaterna ska vi inte tala om! De var tjugocentimetersplantor när Marcus kom hem med dem från en plantmarknad i Sjöbo och i ärlighetens namn var jag ganska skeptisk när han inkrätade i rädiselandet och petade ner dessa tu i ena änden. Nu är de en dryg meter höga och dignar av tomater. Eftersom vi båda är av en ganska otålig sort (jag och Marcus alltså, inte tomaterna) funderar vi på att göra inlagda gröna tomater. Det finns nämpligen plenty.

ODLING07

Från ovan nämnda plantmarknad kom Marcus även hem med en lite ynklig rabarber. När den stackars lilla rabarbern petades ner i jorden hade jag inget som helst hopp om att kunna skörda rabarber denna sommar. Även om skörden inte har blivit av någon överdriven kvantitet så har vi ändå kunnat smaka på våra egna rabarber i både kak- och krämform.

Och inte minst så har vi potatis som vid detta tillfälle inte var överdrivet fotogenisk – men den blev väldigt god och vi har faktiskt bara ett par stånd kvar i landet. Till nästa sommar ska potatislandet utökas flera gånger om.

Före och efter: Trädgårdsland

Tidigt i våras började vi med att anlägga vårt trädgårdsland. Vi har skrivit om arbetet tidigare, i slutet av april såg det ut så här – då var pallkragarna redo för odling. Innan vi påbörjade arbetet såg det ut så här:

fore_fore_landet

23 mars: En stor hög av trädgårds- och byggavfall som vår granne Tore hjälpte oss att flytta på med sin hjullastare.

 

landet_fore

14 april: När högen väl var borta började vi anläggningen av trädgårdslandet med hjälp av pallkragar.

landet_efter

9 juni: Nu, ett par månader senare är trädgården prunkande grön och potatisen går snart att skörda, rädisorna har redan provsmakats (trots att de inte var tillräckligt vuxna) och ärtorna börjar så smått att klättra upp för ”klätterställningen” vi byggt i den bortre odlingslådan.

liteblommor

Under pilen vid trädgårdslandet har vi ställt ut ett par stolar och bord och det är här vi sätter oss ner, plockar blommor och sätter i en vas, pustar ut, äter lunch, äter middag och njuter av den helt otrolig utsikten, över det vackra landskapet, som vi har härifrån.

Nu har vi anlagt ett trädgårdsland

För några veckor sedan skrev vi om projektet att anlägga ett trädgårdsland på platsen bakom syrénhäcken. Så här såg det ut då:

blivande_tradgardslandFortfarande snötäckt och en stor hög beståendes av allsköns trädgårdsavfall tillsammans med en otrevlig mix av bl.a. krossat tegel.

Under veckan som gick fick vi återigen hjäl av vår granne Tore som kom med sin hjullastare och flyttade på majoriteten högen. När vi kom till ladan i lördags var den bara en plan och fin yta som bara gapade tom och i princip bad om att få bli trädgårdsland.

Vi hade totalt sex pallkragar, vi börjar med dessa i år och om det går bra med odlingen och om vi tycker att det är kul utökar vi med fler till nästa år. Vi bestämde oss för att vi skulle göra en gång som var centrerad mot pilen och placera pallkragarna utmed denna.

anlaggningavland01Vi använde ett uppspänt snöre samt ett måttband för att mäta och placera ut lådorna.

anlaggningavland02Det krävdes även viss finjustering för att få dem på plats och i linje med varandra.

anlaggningavland03Voila!

För att få ut ett lämpligt mått mellan lådorna provsatt vi på marken och kände av så att det fanns gott om utrymme för att sitta mellan pallkgarna och rensa och skörda, det resulterade i att avståndet mellan dem blev 70 cm.  Så småningom kommer vi att sätta gräs på ytan runtom odlingslådorna. För att kunna gå runt lådorna, även i blött väder, utan att få skånsk mylla upp till knäna lade vi ut stenar emellan. Stenarna kommer ursprungligen från en gammal mölla och följde med på köpet med ladan. Det känns jättekul att kunna använda stenarna och de är dessutom otroligt vackra. Nästa helg kommer vi att färdigställa stenläggningen i gången mot pilen, längsmed odlingslådorna och så ska torven som ligger i lådorna blandas upp med skånsk mylla.

Sedan är pallkragarna och vi redo för morrötter, lök, färskpotatis och jordgubbar. Och kanske en och annan sockerärt.

 

Nu anlägger vi ett trädgårdsland…

…eller rättare sagt så anlägger vi ett trädgårdsland inom en snar framtid. Och det är här som det kommer att bli. Som vi skrev om förra veckan kommer vi att ha odlingslådor. I år börjar vi med sex stycken. Om det går bra och om vi tycker att det är kul anlägger vi ett större land nästa år för det kommer att finnas gott om utrymme för detta och vi räknar med att vedtraven kommer att vara uppeldad i kaminen till nästa sommar. Under pilen i bakgrunden tänker vi ha ett litet bord och ett par stolar där vi bara kan sitta och ha det bra och titta på utsikten och pusta ut.

blivande_tradgardsland

Vi har ju en ganska vindutsatt tomt och troligtvis lämpar sig inte alla typer av grönsaker för odling på den här typen av blåsig tomt. Tipsa oss gärna om tåliga grönsaker som växer bra i Skånsk mylla.