Lådor till vårt öppna kök

kokslador-00

Det är både ett och annat ögonbryn som höjts över det faktum att vi har helt öppna hyllor i vårt kök. Frågor som att det är opraktiskt, att det blir dammigt och att barnen kan komma åt allt verkar vara med bekymrande för andra än för oss. Vi har i grunden byggt ett kök som vi tycker passar i vårt hus och med husets karaktär. Vi kommer att ha de flesta hyllor öppna men under diskhon har det nu flyttat in två rejäla utdragslådor.

kokslador-03

Utrymmet under diskhon får ett par utdragslådor som dels kommer att dölja avloppsrör och vattenledningar men som också kommer att ge oss bättre förvaring av sånt som man brukar ha under diskhon.

kokslador-04

Lådorna har vi byggt själva med en stomme av ek med laxstjärtar och bottnar i bok. Bygger gör vi i vardagsrummet, inga konstigheter alls.

Det bästa är att när man sitter i soffan har man både snickerimaskinen och spånsugen bakom sig och kan för en stund förtränga det faktum att vi har ett kombinerat vardagsrum och snickeri.

kokslador-02

När Marcus föreslog att vi skulle investera i en liten behändig vinklingsbar skruvdragare/borrmaskin från Festool ifrågasatte jag om vi verkligen behövde ett verktyg till. Men i vissa fall har den varit oumbärlig – som här till exempel. Här borrar Marcus hål för Blum-skenorna som lådorna ska löpa i.

kokslador-01

Höganäskrusen har vi ropat in på auktion och de fungerar väldigt bra för förvaring av hundmat, kattmat, diskmedel.

Att ha helt täckande lådor kändes inte helt rätt här eftersom vi vill ha känslan av att alla hyllor är öppna men dessa lådor som vi nu specialtillverkat ger ändå känslan av att de bara står på hyllplanen. Samtidigt får vi smidigheten att kunna dra ut allt och organisera bättre i vårt kök.

kokslador-00

Så nu har det alltså flyttat in ett par stora lådor under vår vask och till helgen så kommer det att flytta in två lådor till under våra ugnar. Det innebär att vi snart har ett helt färdigt kök. Vem hade trott det?

En skjutdörr blir två skjutdörrar

Det är flera år sedan vi köpte det här dörrparet på Qvesarum. Det vara på den tiden då Qvesarum sålde begagnat byggmaterial. Dörrarna är ett gammalt par som suttit som skjutdörrar inbyggda i en vägg, vilket var vanligt tidigt 1900-tal. Som tur är har de de gamla skjutdörrsbeslagen kvar och de är i riktigt fin skick.

skjutdorr03

De flagnade dörrarna har stått i ett hörn i ladan i väntan på att bli renoverade och nu började det klia lite smått i fingrarna så förra helgen började jag att skrapa dörren. Att skrapa färg är en perfekt sysselsättning på kvällarna när man kommer hem från jobbet och gärna vill göra något men inte kan dra igång något större projekt. Jag skrapar så långt jag hinner eller orkar.

skjutdorr02

Även de gamla infällda handtagen i mässing finns kvar och är också i otroligt fint skick. Vi  har dock plockat bort listen som går längsmed långsidan av dörren. Den var av på ett par ställen och den kommer inte heller att fylla någon funktion eftersom vi ska separera dörrparet och använda dem var för sig.

skjutdorr01

De gamla skjutdörrsbeslagen är i väldigt fint skick och ska bara få en omgång med stålborsten för att få bort den ytliga rosten. För oss återstår det att ordna en skena som dörren kan löpa på.

skjutdorr00

Dörrarna är tack och lov relativt lättskrapade och de verkar ha originalfärgen kvar. Jag har endast hittat två färglager, vilket jag tror är en grundfärg samt den vita färgen. Den har flagnat en hel del på vissa ställen och tillsammans med varmluftspistolen och en färgskrapa så är första dörren i paret snart fri från gammal färg.

De ska sedan slipas ordentligt och målas med några lager ny linoljefärg.

En fönsternisch att sitta i

sovrumsfonster03

Veckan innan jul blev vi däckade i influensa – precis hela familjen. Vi hade alla feber i nästan en vecka men lagom till jul hade vi kurerat oss någorlunda. Influensan har dock satt sina spår och vi har inte riktigt fått orken tillbaka. Men nu – äntligen – börjar den komma. Vi hade ledigt hela årets första veckad då vi åtminstone tog ett steg framåt i bygget. Eftersom orken inte var på topp började vi med att ta oss an ett litet projekt.

Att fixa nischen i vårt sovrumsfönster.

Sedan vi flyttade in i sovrummet har det varit väldigt provisoriskt fixat här med enbart en lös ekplanka som fönsterbräda. Det har fungerat helt okej men när barnen försöker klättra upp i fönstret har vi behövt vara på vår vakt. Trots att det är isolerat under fönstret drar det dessutom en hel del när det är kallt och blåsigt ute så att göra färdigt i fönstret och addera lite isolering till kommer att göra hela rummet lite varmare när vintervindarna viner.

Som en liten påminnelse – en klassisk förebild. Så här såg det ut innan:

sovrumsfonster_fore

Väldigt provisoriskt fixat med ekplanka som fönsterbräda och några lösa reglar under för att göra ytan plan. Foto: Lina Eidenberg Adamo för tidningen Lantliv.

Nu har vi reglat upp ordentligt i fönsternischen och satt extra isolering, en rejäl ekplanka i nischen och en lika rejäl ekplanka under nischen. I fönstret har vi oljat plankan med kokt linolja och plankan som sitter på väggen under fönstret är obehandlad, precis som övriga ekplankor på våra väggar.

sovrumsfonster00

En perfekt fönsternisch att sitta i.

sovrumsfonster05

Vi har alltid haft en kikare liggandes i fönstret. I en björkdunge en bit bort brukar det nämligen passera en massa vilt och det är alltid lika spännande att stå och kolla på dem.

sovrumsfonster02

Min (Theréses) julklapp, en kudde från Klässbols Lilleväveri, har fått plats i fönstret tillsammans med ett fårskinn. Här kan man sitta och läsa i ljuset från fönstret eller så kan man sitta och titta ner på våra Blommehöns som har hönsgård precis nedanför fönstret.

sovrumsfonster01  sovrumsfonster04

Ännu en bit i renoveringspusslet är lagd och vi är himla nöjda med resultatet – en perfekt fönsternisch att sitta i.

2018 års nio bästa bilder

bestnine2018

God fortsättning på 2019 vill vi önska er alla!

Må 2019 bli ett er med mer renovering, byggande och trädgårdsarbete för oss än vad 2018 blev. Vi har mycket kvar att färdigställa i vårt hus och en massa byggprojekt och roliga saker som ska hända i vår trädgård. Under hela 2018 gick byggandet i maklig takt men nu tar vi nya tag inför det kommande året. Hoppas att ni vill fortsätta att vara sällskap på vår renoveringsresa.

Trots att vi inte byggde så mycket under 2018 hände många roliga saker. Dessa framgår tydligt bland de nio mest gillade bilderna från Instagram. Ni hänger väl med oss där också? @nubyggerviomenlada

bestnine2018

1. Vi utmanade oss själva att bara äta grönt från vår egen trädgård under augusti månad. På Instagram kunde ni följa utmaningen under hashtaggen #augustimat. Det gick alldeles utmärkt. Både under augusti, september, oktober och till och med en bit in i november.

2. Vi ställde iordning vårt hus inför en fotografering till tidningen Lantlivs bookazine ”Lantliv hela året”. Det ser väldigt färdigt ut i bild men till vänster i bild döljer sig ett berg av kartonger, byggmaterial, snickerimaskiner etc. Det här är dockmålbilden 2019 – utan berget till vänster utanför bild.

3. I början av sommaren frodades vår köksträdgård. Vi skördade mänger av jordgubbar och anlade ett nytt, större jordgubbsland som ni ser främst i bilden. Härifrån hoppas vi kunna skörda många liter bär till sommaren.

4. Köket är verkligen hemmets hjärta hos oss,. Här spenderar vi säkert 80% av alla vaken tid.

5. I slutet av augusti kom Lantlivs bookazine ut och vår lada fick den äran att pryda framsidan av tidningen.

6. Lagom till jul gjorde vi äppelhängen till småfåglarna. Vill ni läsa om hur vi gjort dem så finns ett blogginlägg om dem här.

7. Tidigt på våren pudrade vädergudarna ladan med florsocker.

8. Senare under våren blommade tulpanerna i vår doftträdgård. I höstas satte vi ungefär dubbelt så många så vi ser verkligen fram emot när lökarna börjar blomma i vår.

9. En sida ur ett nummer av Lantliv viskar om att deras bookazine är på väg och vi får själva se omslaget till tidningen för första gången. Vår lilla Alice blev dessutom omslagsmodell. Dock med mer mutor än vad omslagsmodeller normalt kan tänkas ha.

Som sagt, nu blickar vi framåt med ett (förhoppningsvis) mer renoveringsfyllt 2019.

Julgodis till småfåglarna

appelgodis02

Mot slutet av förra veckan följde jag med spänning ett gäng bloggare på Instagram. De hade fått förmånen att åka till Carl Larsson-gården i Sundborn på ett event och det publicerades såklart bilder på Instagram flitigt.

Jag har varit på Carl Larsson-gården vid flera tillfällen och i somras var vi där hela familjen. Om man är förtjust i boende och hus så är detta en helt fantastiskt plats att besöka. Sen är ju familjen Larssons historia bara kronan på verket.

I Instagram-flödet swischade äpplen hängandes i en björk på gårdsplanen utanför Lilla Hyttnäs förbi. Det var både dekorativt och otroligt enkelt att göra så mellan ett par regnskurar i helgen gjorde jag mina egna och hängde upp i trädet på vår gårdsplan.

Vi älskar de småfåglar som finns i vår trädgård och det är klart att de också ska ha något extra gott till jul.

 appelgodis01

Julgodis till småfåglar – de här behöver du:

Äpplen

Här tycker jag att det är perfekt att ta några äpplen som börjar bli skämda. Om man inte har det så kan man ju lyxa till det och ge fåglarna prima äpplen.

Snöre

Jag valde ett tvinnat bomullssnöre i vitt och rött.

Granris

Eller tallris eller annan barrväxt. Man tager vad man hafver.

Så här gör du:

Konstruktionen är superenkel! Jag tog c:a 50 cm snöre och knöt en knut i en änden av snöre så att det blev en stor ögla. I botten av ögla la jag en kvist granris. Sen drog jag hela snöret genom äpplet med hjälp av en virknål.

Klart!

Det tog bara en kort stund innan småfåglarna började kalasa på äpplena. När dessa äpplen är slut är det bara att byta ut mot nya äpplen.

appelgodis

En bänkskiva för generationer

bankskivan_kok_3

Ett av våra senaste projekt är att bygga en bänkskiva i trä av kvadratiska ekstavar. Typ en slaktbänkskiva.

I det stora hela kan den här lilla biten bänkyta ses som en väldigt liten del av vårt kök. Fram tills nu har just den här ytan använts som pappershögsförvaring (ni vet alla papper som man inte har någonstans att göra av men ändå inte vill slänga…) och ovanpå pappershögarna har vi haft en skötdyna och blöjbytesstation. Den kan man ju tycka är ganska skön att vara av med eftersom det bara är en halvmeter från spisen och två meter från matbordet.

Nu när vi äntligen tagit den här lilla bänksnutten i bruk känns det verkligen att den har gjort en hel del för köket.

bankskivan_kok_1

Stommen till köket har vi byggt i ek så det kändes självklart att även bänkskivan skulle vara i ek.

bankskivan_kok_2

Platsen där bänkskivan ska sitta är precis mellan våra ugnar och vår spis. I lådan har alla våra köksknivar nu fått ta plats.

Vi har skapat bänkskivan utifrån råa ekplankor. Första steget var att såga upp långa stavar som sedan limmades och därefter kapades i korta stavar. Därefter har vi limmat dem samman alla de små stavarna. Hela skivan består av 664 små, kvadratiska ekstavar. Efter limningen har vi både hyvlar och slipat kanterna. Det är ganska många timmars jobb, lite svett och några svordomar bakom det här projektet.

bankskivan_kok

Många arbetstimmar, en hel del damm i köket, några flaskor trälim och en flera slippapper senare sitter bänkskivan av ekstavar på plats i köket.

På kökets bänkyta har vi i majoritet Ekebergsmarmor men på de bänkytor som går i vinkel har vi valt att ha avvikande bänkskivor. På kökets vänstra vinkel har vi en skiva av mörk, nästan svart, Komstadkalksten och på den lilla högra vinkeln har vi nu en riktigt fet skiva av ek.

Tanken är att denna skiva ska kunna användas som skärbräda men efter allt arbete som vi har lagt ner på skivan så känns det smärtsamt att ”sätta kniven i den”. Den kommer självklart att användas som bänkyta – för den är definitivt till för att användas. Men kanske  helst av allt med en skärbräda på.

bankskivan_kok_3 bankskivan_kok_4

Ytan har slipats flera gånger så att den är både jämn och len. När finishen väl var färdig har Marco oljat in den med uppvärmd, kokt linolja, som tränger in helt otroligt i träet och lyfter ekens lyster.

Nu glädje vi åt vår livfulla och unika bänkskiva som vi byggt för att den ska hålla i generationer.

De senaste i ladan

IMG_8984

Vi håller tyvärr dålig styrfart här på bloggen just nu. Följ oss gärna på Instagram på @nubyggerviomenlada om ni lite mer frekvent vill följa vad som händer i ladan.

Här är några ögonblicksbilder från de senaste veckorna:

IMG_8938

Vi håller på att bygga en bänkskiva som ska vara som en riktigt fet skärbräda med ändträet uppåt. Här håller Marcus på att såga upp alla stavar. Ungefär 664 stycken som vi sågat, hyvlat, limmat och med varsam hand slipat till perfektion.

Snart är skivan klar och det här projektet förtjänar ett helt alldeles eget blogginlägg.

IMG_8984

Årets vedlass har levererats. Vi har en pålitlig vedleverantör som har lämnat av 14 kubikmeter ved. Det ska förhoppningsvis räcka hela vintern.

IMG_9016

Vi har skördat våra allra första egna små brysselkålsknyten. Tyvärr är en del av dem angripna av bladlöss men några är också riktig fina. De smakar fantastiskt!

IMG_9018

Någon som vet var en får tag på krumelurpiller? Den här gossen växer för snabbt. Han är busig som få men också mer kärleksfull än de flesta.

IMG_9070

Vi har buteljerat över 100 flaskor öl som är bryggd helt på vår egen humle. Den ska få stå till sig i ett par veckor till innan de tär dags för provsmakning.

I övrigt håller vi på att göra både huset och trädgården redo för vintern. Vi har fortfarande en hel del grönsaker i trädgårdslandet som vi äter av. Det känns som en ynnest att vi kan plocka egna tomater i vår odlingstunnel så sent som i slutet av oktober. Vi har egen purjolök och flera sorters rotfrukter. Vi mumsar olika kålsorter och butikens snacks har blivit totalt utklassade av grönkålschipsen.

Dörrkrans med höstfärger

krans02

En intensiv jobbhöst har dragit igång för oss båda. Därmed har bloggen och även våra byggprojekt fått lida lite. Det går framåt i sakta mak just nu och de senaste veckorna har vi spenderat mycket tid i trädgården för att göra den redo för vintern. Vi har syltat, gjort inläggningar, tagit upp potatis och klurat på hur vi ska vinterförvara alla andra grönsaker som vi inte klarar av att äta upp under hösten.

I helgen körde vi ett rejält race och gjorde fint i trädgården. Det känns skönt på något sätt. Som att vi är lite mer redo för höstmörker och vinande oktobervindar.

I söndags band jag en krans av blad och växter från trädgården och nästa helg ska vi planera lite höstblommor på trappan.

kransmaterial

Stommen hade jag sedan ett par jular tillbaka. Jag skulle binda en krans men jag vill minnas att jag band en utan stomme. Sedan botaniserade jag i trädgården och plockade av det som jag tyckte var vackert. Basen blev små kvistar av röd perukbuske. Jag gillar verkligen skiftningarna mellan mörkt grönt och mörkt rött som är i perukbusken just nu. Sedan ville jag få in lite klar färg och det det fick röd-gula pionblad stå för. Det var till och med några pionblad som gick åt limegrönt. Däremellan varvade jag kärleksört, lavendel och nypon.

krans01

Det hela blev en riktigt maffig krans och som den relativt oprofessionella kransbindare jag är så är jag väldigt nöjd med resultatet.

krans02

krans03

Så nu är både trappan och vi redo för höst! Förresten så står pumpan där som en härlig färgklick – det var en enda pumpan som blev på vår pumpaplanta. Så småninom ska den hamna i grytan istället för på trappan.

Vår nya (bi)syssla

biodling01

Sedan ett par veckor tillbaka är vi med bin! Ända sedan vi köpte ladan och bestämde oss för att börja livet med odling har vi varit sugna på att skaffa ett par bisamhällen. Och nu har vi äntligen kommit till skott!

Våra två bisamhällen kommer från Johan Widing på den ekologiska gården Bokeslundsgården.

Visste ni att skaffa bin är något av det bästa man kan göra för sin trädgård? 

På många håll i världen håller bina på att dö ut till följd av miljögifter och sjukdomar så det behövs verkligen fler bin i världen. Med bin i trädgården får man dessutom egna pollinerare och bättre kvalitet på frukt, bär och grönsaker.

Att vi även kommer att kunna slunga egen honung är såklart också en sådan lyx med att ha egna bin.

biodling01

Våra båda bikupor är placerade längst ner i vår äppelodling. Äppelodlingen är en liten historia för dig. Vi anlade den föra några år sedan. Då var det c:a 60 träd i odlingen. Efter att ha arbetat en hel del mot både vind och äppelrotsmumsande sorkar har vi bara ett fåtal kvar. Men skam den som ger sig. Vi planerar att sätta några nya träd och vi kommer även att flytta en del av vår odling hit. Dessutom ska vi anlägga några blomsterrabatter med en blomsterbuffé föra våra bin.

biodling02

Vi har dessutom förmånen att ha en erfaren biodlare, som bor i närheten av oss, som mentor. Han har varit yrkesbiodlare under många år och är mån om att föra sin kunskap vidare till en yngre generation som är intresserad av biodling.

Att ha bin känns som en sådan självklarhet i vår trädgård. Till våren ser vi verkligen fram emot att ha dem surrandes runt oss i trädgården.

Jättegoda zucchinibiffar med halloumi

zucchinibiffar00

Vi har lagt ut lite bilder under hashtaggen #augustimat2018 på Instagram så att ni kan följa vad vi äter nu under augusti så vi har som målsättning att allt grönt vi äter ska komma från vår egen trädgård.

Det går faktiskt riktigt bra och det mesta som vi köper just nu är mejeriprodukter.

Vi har ÄNTLIGEN lyckats hitta ett recept på zucchinibiffar som blir riktigt gott. För vad ska man göra med all zcchini? Vi har testat flera olika recept men detta är ett egenkomponerat recept. Vi har, precis som många andra, väldigt mycket zucchini och när vi la ut bilden på denna rätt på Instagram var flera av er sugna på receptet. Så här kommer det!

zucchinibiffar

ZUCCHINIBIFFAR MED HALLOUMI

En familj (räknat två vuxna och två mindre barn)

1 normalstor zucchini (eller squash)

1 halloumi

1 ägg

4 msk vetemjöl

salt

svartpeppar

vitlöksklyftor efter behag

Riv zucchinin och lägg den i ett durkslag tillsammans med salt så att vätskan från zucchinin får dra ur. Låt den vätska av sig i minst 20 minuter.

Blanda den rivna zucchinin med ett ägg, salt och peppar samt pressad vitlök (jag hade i två små klyftor). Blanda ner riven halloumi och strö över mjölet så att smeten binder sig.

Stek i olja i het plättlagg så att biffarna får ordentlig stekyta. Ju mer stekyta (men såklart inte bränd) – desto godare tyckte vi! När ytan är som krispigast är biffarna som godast. Om man steker i plättlagg rinner inte biffarna ut så lätt och storleken blir mer enhetlig men det går såklart bra i vanlig stekpanna också.

5 tips för att spara vatten när vattenbristen är ett faktum

vattenbrist01

Det var en av de varmaste dagarna i juni och efter flera veckors värme och torka var vi redan beredda på det faktum att vi skulle få lida av vattenbrist i sommar. Men vi hade kanske hoppats på att slippa vara utan vatten i stort sett hela sommaren.

Det slapp vi inte.

Vår brunn är egentligen en historia för sig och för fyra år sedan sinade den för första gången. Vi tar vatten från en grävd brunn och den ger helt enkelt inte tillräckligt med vatten när det varit torrt en längre period. De senaste somrarna då vädret inte varit speciellt soligt och varmt har dock varit bra för vår brunn. Men i år var torkan ett faktum. Det finns dock en borrad del i brunnen också. Den borrades någon gång på 90-talet av ett par klåpare och har, vad vi känner till, inte använts på många år. Men nu när vi ändå inte hade något vatten i den grävda brunnen så kunde vi lika gärna göra ett försök att pumpa upp vatten från borrhålet. Vi köpte en pump och den har varit vår räddning hela sommaren. Utan den hade vi inte haft en droppe vatten. Under de varmaste dagarna har vi kunnat pumpa c:a 20 liter vatten från den och med dessa liter har vi fått hushålla varsamt. Vatten som varit mer eller mindre grumligt och inte det minsta drickvänligt. Men diska, tvätta och duscha i det har gått an.

vattenbrist01

Vårt kranvatten sommaren 2018. En av de bättre dagarna i slutet av sommaren. Mitt under högsommaren var nyansen mer ljusbrun.

Och tänk att vi nu är ute på andra sidan av sommaren, dock utan något nämnvärt regn, men ändå med det faktum att vi har klarat oss rätt bra. Vi har dock släpat runt på dunkar med vatten till såväl jobb som till vänner och bekanta för att ha garanterat rent dricksvatten. För vattnet som vi pumpat upp från borrhålet kändes som sagt inte direkt drickvänligt.

vattenbrist02

En 25-litersdunk med tappkran ståendes på köksbänken har gett oss dricksvatten hela sommaren.

Våra fem bästa tips för att spara vatten

1) Kissa i trädgården

Det går åt flera liter vatten vid en spolning i toaletten. Vatten som man har mer nytta av om man ska koka potatis till en hel familj. Framförallt tycker barn att det är både skojigt och spännande att kissa i trädgården och ännu hellre att punktmarkera olika växter. Detta faktum har lärt våra barn att se skillnad på såväl pelargoner som lavendel och syrénbuskar under sommaren.

2) Duscha inte oftare än nödvändigt och duscha i ett kärl

Vi har klarat oss gott med att bara duscha snabbt ett par gånger i veckan och genom att bada i vår baddamm emellanåt. Om man duschar i ett kärl , t.ex. en stor balja kan duschvattnet återanvändas till växter i trädgården. Nu finns det förvisso studier från SLU som säger att växter inte mår speciellt bra av att dricka vatten med schampo i men hellre vatten med schampo i än inget vatten alls, tänker vi.

3) Låt inta vattnet i kranen rinna i onödan

Sånt vansinnigt slöseri med vatten att låta det rinna samtidigt som en borstar tänderna exempelvis. Stäng av för sjutton!

4) Tvätta bara fulla tvättmaskiner

Trots att vi har två små barn tvättar vi inga extrema mängder tvätt. Under sommaren har vi aldrig tvättat förrän vi lyckats fylla en hel tvättmaskin och vi snittar kanske två tvättmaskiner i veckan. Max.

5) Spara och samla vatten

Vi har haft en liten vattenkanna ståendes i köket och i den har vi hällt i små slattar av vatten som blir över i glasen efter middagen, när vi kokat ägg eller när vi misslyckats att måtta rätt vattenmängd i kaffebryggaren. Vattnet har vi sedan vattnat alla blommor inomhus med. Utomhus har vi flera stora zinkbaljor ståendes och vid sommarens regnskurar (de få som har varit) har vi ändå fått ihop några liter att vattna med i trädgården från dessa baljor.

Var enda droppen vatten är verkligen guld värd när man har vattenbrist.

Dela gärna med er av era bästa tips i kommentarsfältet.

Hustipset: Sagohus från 1800-talet

rodde01

I de otroligt vackra och natursköna omgivningarna runt Blentarp, inte långt ifrån vår lada, finns just nu en liten pittoresk skånelänga med vasstak och blåmålade fönster till salu. Den är verkligen liten men naggande god! Huset har under de senaste åren använts som fritidshus men här finns ju potentialen att skapa ett litet men charmigt åretrunt-boende.

Boarea: 52 kvm

Byggår: Slutet av 1800-talet

Tomtarea: 4 137 kvm

Adress: Röddevägen 180-2, Blentarp

Utgångspris: 975 000

Är ni beredda på sötchock?

rodde01

Så fint bevarad exteriör och tänk att ägaren/ägarna valt att lägga om det ursprungliga vasstaket istället för att byta till några moderniteter. Tummen upp för det!

SFD5581B98BCC2C4A09A21A786CF7CC3A0D_680x680

Utifrån den här gamla bilden som gissningsvis är från tidigt 1900-tal så ser det ut som att huset tidigare varit ännu mindre och att man byggt till det. Ser ni skarven i vasstaket?

SFD97AF0C79A587493A8984B02207F00FBA_680x680

Visst blir man sugen på att dricka morgonkaffet på just den där ekplankan?

   SFD9315A29015424D298E1329292D2992D9_680x680

I trädgården finns spännande gångar och även ett stor trädäck med pool.

SFD71E417BDB4CA4A0BABBA317F92DA40D2_680x680

Buxbomskantade små grusgångar – precis som det ska se ut i en klassiskt skånsk trädgård!

SFDA8C56E94DBF64A1E9C20AC5D24CE8AD6_680x680

I trädgården finns två små gästhus. Detta som är otroligt charmigt och så en nyare friggebod i timmer.

SFD9D9161B56FB6480A85CFEF780F88E635_680x680

Interiören ryser man väl inte av välbehag inför men både i hall och kök finns ett vackert tegelgolv och som tur är finns en hel del charm kvar i huset. Ingen har direkt rivit ut allt det gamla och genuina så med relativt enkla medel går det att få det här husets interiör lika charmant som dess utsida.

SFDFF52B74F7DBA43F5B620EA356BED33A1_680x680

Bakom dörren i det högra hörnet av köket döljer sig ett skafferi. Köket känns ju inte speciellt spännande men det är ändå luckor i massivt trä så med lite färg och en ny bänkskiva skulle det defenitivt kunna få nytt liv!

SFDCD5256968BC94314BAFB44295D018587_680x680

Torkan till trots finns ännu en del grönska i trädgården, mycket tack vare de höga träden i trädgården.

Den tillhörande trädgården är strax över 4000 kvm, vilket är mycket i förhållande till det lilla huset. Här kan man ju tänka sig allt möjligt från bär- och fruktodling till en väl tilltagen köksträdgård.

Tänk vilken dröm det kan bli!

Huset är just nu till salu hos Fastighetsmäklare Hettinger. Läs mer om objektet här.

Augustimat 2018

AUGUSTIMAT_fb

Under flera år har vi tänkt att vi, minst under en månad per år, ska vara helt självförsörjande på grönsaker. Det borde ju inte vara något större problem egentligen och med lite mer planering skulle vi troligtvis kunna vara det större delar av året. Men nu har vi hur som helst bestämt att vi under augusti ska försörja oss på vår egen skörd av grönsaker. Hos oss är dessutom augusti den främsta skördemånaden. Skulle vi lyckas i september också så är det såklart en bonus!

AUGUSTIMAT01

Även om det ser vackert och prunkande ut just i den här delen av trädgårdslandet kommer det att bli en extra stor utmaning just i år eftersom vi har sått så mycket fröer som inte tagit sig. På flera ställen i vårt trädgårdsland gapar det tomt just nu. Vi brukar exempelvis få gott om morötter, vilket barnen älskar. Men i år har morotsfröerna inte tagit sig alls. Samma sak med palsternackan.

En extra utmaning alltså! Men ingen minns ju en fegis så det här ska vi ändå lyckas med (om vi så ska leva på potatis).

AUGUSTIMAT03

Vår första kronärtskocka är strax redo att hamna i grytan – kanske kommer det att bli att bli månadens höjdpunkt.

AUGUSTIMAT04

Här står även krondillen och väntar tålmodigt på att en gurkexplosion i odlingstunneln. Lite längre bort ligger vårt kålland. Grönkålen är skördeklar och vi har även fått avnjuta ett blomkålshuvud. De andra kålsorterna får vi vänta på i ytterligare några veckor.

AUGUSTIMAT05

Vi kommer att addera en del kött och mejeriprodukter till vår kost. Majoriteten av köttet är viltkött som antingen Marcus eller vår granne skjutit bara ett stenkast från ladan.

AUGUSTIMAT02

Under hashtaggen #augustimat2018 på Instagram kommer vi att kunna följa vad som hamnar på våra tallrikar under den kommande månaden. Är ni sugna på att hänga på utmaningen?

Tagga bilder på era middagstallrikar på Instagram med #augustimat2018 och berätta vad de innehåller så kan vi inspirera varandra till nya spännande och välsmakande maträtter från vår egen jord till vårt eget bord.

Vad vi gör med våra krusbär

KRUSBARSMARMELAD02

I förrgår ägnade jag i stort sett hela dagen åt att plocka våra grön-gula krusbär. Det är en buske med taggar och det var inte annat än att taggarna satte sina spår i mina händer efter att jag plockat av alla bär.

krusbarsmarmelad01

Det är ett helt otroligt bär-år i år. Vi har aldrig tidigare plockat så mycket bär och då har vi inte plockat precis alla bär ännu.

Några dagar tidigare plockade jag cirka fyra och ett halvt kilo röda krusbär från våra andra buskar. Av de röda krusbären kokade vi en ordentlig sats sylt. Jag tycker att de röda krusbären gör sig bäst som sylt medan de grön-gula krusbären istället fick bli marmelad.

KRUSBARSMARMELAD02

Det blev totalt 3 ½ kg krusbär när allt var plockat. Jag kokar marmeladen med vanligt syltsocker. Det är så smidigt och blir alltid bra. Som smaksättare rev jag i lite citronskal och vaniljpulver. Jag brukar alltid smaka mig fram till en sötmna som känns passande för det vi vill äta sylten eller marmeladen till. Just den här marmeladen vill vi ha till frukost och till lite ost och kex så vi gjorde den aningen syrlig. I morse provsmakade vi den på rostade mackor och risken finns att den kommer att få åt snabbt.

KRUSBARSMARMELAD03

Efter den här sommarens bärskörd kommer vi tveklöst att vara självförsörjande på sylt och marmelad.

Smart förvaring i trädgårdsförrådet

hyllor_arbetsboden-05

Vi har haft Theréses pappa och hans sambo på besök i lite mer än en vecka och eftersom Theréses pappa är gammal snickare så passade vi på att ta hjälp av honom för att bygga en förvaringslösning till vårt trädgrådsförråd.

Att ta sig in i vårt trädgårdsförråd var tidigare lite som att ta sig in i en trång labyring med risk för livet (det var åtminstone den spontana känslan).

Marcus dotter Idun fick i uppdrag att plocka ut allt innehåll i de gamla hyllorna (som var på tok för små).

hyllor_arbetsboden-00

Det gjorde hon såklart med barvur men när allt väl stod utanför förrådet så fick jag (Therése) helt plötsligt känslan av att jag hellre hade haft de gamla hyllorna kvar och sluppit se allt skrot mitt ute på gårdsplanen.

hyllor_arbetsboden-01

Med allt vårt bråte väl ute så tog vi tag i att putsa väggen som är murad i Leca. Marcus och jag gjorde det tillsammans en kväll efter att de små barnen somnat och effektiv tid tog det nog inte mer än ett par timmar att färdigställa den. Tänk vad snabbt det går när man får jobba ostört!

hyllor_arbetsboden-02

Det dök upp spännande leksaker bland allt bråte på gårdsplanen och som ni se så är det så torrt i marken att Edda till och med lyckas åka sparkcykel mitt på gräset.

hyllor_arbetsboden-03

Hyllplanen är i råspånt och skruvades ihop innan de lades på plats i hyllkonstruktionen.

hyllor_arbetsboden-04

Vi har gjort hyllorna så pass djupa och så pass höga att vi kan ställa in flyttlådor på dem.

hyllor_arbetsboden-05

Nu kommer det nog inte att stå så många flyttlådor här men det kändes ändå som en bra måttstock.

hyllor_arbetsboden-06

Efter några timmars plockande, rensning och strukturerande är allt (nödvändigt) åter på plats. Vi fyllde även en hel sopsäck med sånt som inte fick flytta in igen.

Nu har var sak sin plats och det är både lättare att hitta och att ställa tillbaka saker. Att börja semestern med detta projekt var nog väldigt klokt. Tidigare har vi knappt velat gå in här eftersom det både varit rörigt och ostrukturerat.

Men nu så. Nu kan man allt äntra det här utrymmet utan att varken snubbla eller få något i huvudet.

Underhåll och underhållning i baddammen

bad_i_dammen01

Trots semester och ledighet var det tyvärr ett bra tag sedan vi bloggade. Min (Theréses) förhoppning var att kunna väcka lite liv i bloggen så att ni med lite jämnare intervaller nu under sommaren får följa med på våra projekt.

För vi har nämligen en massa projekt igång och det är ju den här tiden på året som det händer som mest, både inne i ladan och i trädgården.

Men torkan, det varma vädret och en extremt trotsig två och ett halvt-åring tar extremt mycket energi just nu. Vi lapar för fullt i oss av den där flädersaften som vi kokad i vårt förra blogginlägg. Vill varmt rekommendera det receptet till er som vill koka flädersaft nästa år.

I år är vi extra tacksamma för att vi anlagt en baddamm. Vi badar nästan varje dag och mitt på dagen, när solen är som starkast, är dammen rentav en nödvändighet för att vi ska uthärda värmen som de flesta dagar går upp emot trettio grader.

Eftersom vi har dammduk och ingen naturlig tillströmning av vatten (bortsett från det som kommer ovanifrån och som lyst med sin frånvaro de senaste månaderna) har vattennivån i dammen sjunkit med flera decimeter den senaste månaden. Som tur är har vi så bra grannar att vi fått hjälp med att fylla på dammen. Vår granne har pumpat vatten från en damm med god tillgång på vatten en bit ifrån oss och kommer och dumpar flera kubikmeter.

En baddamm kräver egentligen inte speciellt mycket underhåll såsom rengöring etc. (att jämföra med om man har pool) men att fylla på vatten i det fall det är nödvändigt blir en del av underhållet i vårt fall.

bad_i_dammen00

bad_i_dammen01

Precis vid vattenbrynet kan barnen leka. Här på botten ligger en blandning av sand och grus som både är en del av dammens reningsverk men som också hindrar både stora och små fötter från att halka på dammduken.

Vi får väldigt många frågor om vår baddamma och för er som är nyfikna finns mer information här.

 

Vårt bästa recept på flädersaft

fladersaft03

Vår hemkokta flädersaft tog slut i början av året och precis när den tog slut sa vi till varandra att vi minsann var tvungna att koka mer flädersaft i år. För det ska såklart räcka ända till dess att flädern blommar igen nästa år.

I söndags räddade vi de sista blomklasarna och gjorde vår tredje sats flädersaft. I den sista kokade vi även med några jordgubbar, både för den vackra färgens och för smakens skull.

fladersaft05

Det varma vädret i maj och juni har gjort att fläderbusken som sitter utanför vår entré fullkomligt exploderat! Nu är busken så pass stor att vi med nöd och näppe kan ställa upp dörren.

fladersaft04

Värmen in kombination med de senaste dagarnas välbehövliga men piskande regn har gjort att de sista fläderblommorna precis vinkat adjöss till fläderbusken. Men ni som bor lite längre upp i landet kanske fortfarande har blommande buskar?

Så här gör vi vår flädersaft

3 liter kokande vatten

2 kg strösocker

5 citroner (6 st om de är små)

60 g citronsyra

60 st fläderblomsklasar

Koka upp vattnet och låt sockret lösa sig i vattnet tillsammans med citronsyran. Riv skalet från citronerna, dela citronerna och pressa ur citronsaften ur halvorna ner i sockerlösningen.

Skölj blomklasarna och häll ner dem i grytan. Låt svalna i rumstemperatur och låt sedan stå i kylskåp i 3-4 dagar innan saften silas och hälls på flaskor eller fryses.

fladersaft03

Något av det bästa med att koka flädersaft är ju doften!

fladersaft02

Här får ni även en sneak peak på vår fläkt och fläktkåpa som vi precis har monterat. Det är sååå skönt att ha en fläkt ovanför spisen och inte bredvid, som vi haft ett tag. Vårt kök är helt perfekt för allsköns matlagning, saftning och syltning.

fladersaft01

Jag använder ett rivjärn speciellt avsett för t.ex. citronskal och det är verkligen fenomenalt för detta ändamål. Det går såklart lika bra med ett vanligt rivjärn också. Jag tycker att det absolut enklaste för att pressa citronerna är att köra runt en helt vanligt matsked (soppsked) i citronen. Då följer även en del fruktkött med och det höjer bara smaken i saften.

Att vara självförsörjande på saft är inte speciellt svårt!

fladersaft00

Nu har vi gjort totalt tre kok flädersaft och hoppas att detta ska räcka tills fru fläder bjuder på blomsterprakt nästa år igen.

Renovera en gammal dörr till hönshuset

dorr_honshus03

Vi är väldigt förtjusta i idén att återbruka i den mån det går. När det kom till vårt bygge av hönshuset så kändes det som att det bästa alternativet för oss var att sätta in en gammal dörr eftersom det stämmer bättre med hela uttrycket på hönshuset.

Att hitta en perfekt begagnad dörr (eller fönster) kräver en hel del tålamod och detektivarbete. För den som vill bygga snabbt och enkelt är en nytillverkad dörr från byggvaruhuset lämpligare.

Det finns dock många fördelar med att återvinna byggmaterial, inte bara miljöaspekten. Gamla fönster och dörrar är ofta tillverkade i bättre virke. De har hållit i många år och med lite omsorg kommer de att hålla i många år till. Vi var dessutom ute efter lite karaktär i dörren in till vårt hönshus och enklare, nytillverkade dörrar, känns ofta ganska standardiserade.

Vi hade turen att hitta en perfekt dörr på Gorm Byggnadsvård. Det är en tvådelad stalldörr, så kallad ”Snakkedörr”, med två dörrblad.

Den var dock i behov av en hel del omvårdnad eftersom färgen flagnat. Virket var dock i gott skick så själva renoveringsarbetet (om man då bortser från att färgen satt som berget) var inte speciellt tidskrävande. Detta är dessutom en helt massiv dörr med diagonal pärlspånt på utsidan och stående bräder på insidan.

dorr_honshus00

Efter att vi med hjälp av skrapa och varmluftspistol skrapat bort två lager färg var dörren redo för slipning och schellack (kvistlack).

dorr_honshus01

Det är lite dammigt i vår arbetsbod så jag har alltid en trasa nära till hands för att torka av damm när jag målar.

dorr_honshus02

Ni som följt oss ett tag vet ju mycket väl att vårt hem är ganska färglöst. Vi trivs med en naturnära färgskala men när det kom till just den här dörren så valde vi faktiskt att måla dörren i en klarare färg. Den Köpenhamnsgröna linoljefärgen från Ottossons är en vacker och mörkgrön nyans som kommer att bli riktigt fin mot den vitkalkade fasaden och detaljerna i rött tegel på hönshuset.

dorr_honshus03

Det blir en sån fantastisk skillnad efter första strykningen. Tänk att lite färg kan göra sån skillnad. Från att ha sett ganska tråkig ut kommer helt plötsligt pärlspånten till sin rätt tillsammans med den gröna kulören.

dorr_honshus04

Insidan av dörrbladen har vi målat med vit linoljefärg och vi kommer troligtvis även att kalka på insidan av dörren (därav valet att måla den vit) eftersom kalken är antiseptisk och däremot är bra för att inte sprida kvalster etc. i hönshuset. Nu återstår lite skrapning av utsidan av karmen, att måla utsidan av karmen i Köpenhamnsgrönt och att göra ytterligare en strykning av dörrbladen. Detta gör vi nu efter att dörren har blivit monterad.

Som ni ser så återstår fogning och en del putsarbete på fasaden och inte minst lite utfyllnad och en lite tjusigare trappa utanför. Sen så kan man säga att våra blommehöns bor ganska bra.

Rosentorn till vår doftträdgård

rosentorn02

När vi fick en extra dag ledigt i onsdags passade vi på att ta tag i ett projekt som vi klurat på länge – nämligen att bygga rosentorn till våra rosor.

Förra året gjorde vi rosentorn av armeringsjärn men de har inte klarat tyngden från rosorna speciellt bra och inte heller de vinande skånska vindarna. Så ett par rejäla rosentorn skulle det blir.

Eftersom vi uteslutande använder ek, både inne och ute, så valde vi såklart att bygga dem i ek. Eken är dessutom otroligt hållbar och tål både väder och vind under lång tid framöver.

rosentorn00

Vi har haft några sekunda ekplankor som legat ute och blivit böjda. Marcus sågade upp dem på bandsågen och klöv dem på mitten så att vi fick två motstående sidor som var lika böjda.

rosentorn01

Istället för den svarvade träknoppen som är vanligt förekommande på ett traditionellt rosentorn har vi valt att fästa benen på rosentornen i ett grövre ekhuvud som är tillsågade av rester från takstolarna till arbetsboden. Huvudena i ek är något snedsågade för att vatten ska rinna av.

Det bakre rosentornet är något högre (1800 mm) än det främre (1400 mm) och det är helt enkelt en anpassning för rosorna som ska växa i dem.

rosentorn03

Vi kallar dem för lilla gubben och stora gubben, lite för att de ser ut som huvudfotingar som Edda ritat.

rosentorn04

För att förankra benen väl i marken har vi slagit ner ekkilar som är rester från när vi kantsågat eken och fäst dem med rostfria skruv för att de ska stå lull när vindarna viner.

rosentorn05

Istället för vertikala ribbor som de traditionella rosentornen har har vi valt att dra en grov mässingstråd genom borrade hål i benen. Vi tyckte att det passade bättre för våra rosentorn med denna subtila tråd och nu står de där – stora gubben och lilla gubben – som två skulpturer i doftträdgården.

rosentorn06

Förra året sådde vi rosenskära i doftträdgården och hur vacker rosenskäran än är så mådde inget annat i doftträdgården bra. Den tog minst sagt över allt annat. I år har vi istället valt att sätta en lågväxande annuell som har en svag doft – precis som sig bör i en doftträdgård. Vi har planterat dem så att det kommer att bli som små öar i fälten i doftträdgården.

rosentorn02

Vår doftträdgård står alltså redo och nu väntar vi bara på lite nederbörd och att rosorna ska få fart och leta sig upp i gubbarna.  

Kycklingar i ladan

kycklingar04

Vi är med kycklingar!

Ja, ni hörde rätt! Små fjuniga, duniga, sötnäbbar till kycklingar som piper för fullt, gör oss varma i hjärtat och lena på rösten.

För lite drygt tre veckor sedan la vi nio ägg i en lite äggkläckningsmaskin och i torsdags när vi kom hem från jobbet hade fem av äggen kläckts under dagen och det sjätte kläcktes under kvällen. Tre av äggen kläcktes aldrig men tänk att det ändå blev sex friska och starka kycklingar av vårt första försök att kläcka ägg. Vi gläds så otroligt mycket åt de här små blommekycklingarna.

Det är en fantastisk upplevelse att få se små ägg kläckas och ut stapplar små kycklingar som efter bara en kort stund förvandlas till små fluffiga bollar som piggt spatserar och upptäcker världen (om än en väldigt begränsad värld i en brun kartong just nu).

kycklingar01

Våra sex små blommekycklingar. Två av dem är ljust gula, två ljusbruna och två av dem är mörka på ryggen och ljusgula på magen. Det är med spänning vi ser dem växa för var dag.

kycklingar02

Någon annan som tycker att det är spännande med kycklingar och inte minst pipet från dem är Alice. Hon är ärligt talat ganska ur gängorna just nu och känns allmänt sugen på en munsbit i form av en dunig kyckling. Om hon inte hoppar upp mot kartongen med kycklingarna så ligger hon på golvet nedanför. Vem kom på att pipleksaker ska ha samma ljud som kycklingar?

kycklingar03

Barnen är såklart otroligt fascinerade de också. Direkt när de vaknar på morgonen ska de upp och klappa på kycklingarna. Edda som snart blir fem år klarar såklart detta galant men Jarl som är två och ett halvt är mindre försiktig (inte bara när det gäller kycklingar kan tilläggas…) måste ha sträng övervakning intill kycklinglådan.

kycklingar04

Tänk att de är så små just nu att två utan problem får plats i handflatan. Om c:a 20 veckor ska de här så fluffbollarna (om det är hönor vill säga) börja lägga ägg. Det känns smått ofattbart just nu, att de ska växa så snabbt.

Någon som har tips om krumerlurkorn för små kycklingar?